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Stellenangebote für Gastronomie / Tourismus

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Entgegennahme, Kontrolle und Lagerung von Lebensmitteln; Zubereitung von und Versorgung der Patienten mit Speisen und Getränken; Auffüllen der medizinischen Vorräte; Bettenmachen; Entsorgung des Mülls und der Schmutzwäsche;...

Verständnis für Hygiene und Sauberkeit; Hauswirtschaftliche Grundkenntnisse; Berufserfahrung als Küchenhilfe wünschenswert; Teamfähigkeit sowie eine sorgfältige, gründliche und zuverlässige Arbeitsweise;...

23.02.2021 / HIT Handelsgruppe GmbH & Co. KG / Bad Dürkheim
Warenpräsentation; Kundenberatung und -bedienung; Preisauszeichnung; Frischekontrollen;...

Sie können sich in die Probleme unserer Kinderwunschpatienten verständnisvoll hineinversetzen; Telefonservice, Terminvereinbarung, Patientenaufnahme, digitale Aktenführung; Behandlungsabläufe, ärztliche Verschreibungen oder Empfehlungen erklären;...

22.02.2021 / Deutsche Teilkauf GmbH / Köln
Du bringst neue Ideen ein, um strukturierte Prozesse und Workflows im Office Management zu schaffen; bist zuständig für die Vor- und Nachbereitung der Konferenzräume für Meetings, Terminkoordination und Organisation der Bewirtung;...

21.02.2021 / StEIn GmbH / Steinfurt (bei Münster)
Gewährleistung der Sicherheit in Schwimmbädern; Beaufsichtigung und Betreuung von Badegästen; Erteilen von Schwimmunterricht; Überwachung der technischen Anlagen sowie der Wasserqualität; Pflegen, Warten von Sport-, Spielgeräten; Verwaltungsaufgaben;...

21.02.2021 / Altkönig-Stift eG / Kronberg im Taunus
Führung und Leitung des Servicebereiches in organisatorischen, fachlichen und personellen Angelegenheiten in Abstimmung mit der Hauswirtschaftsleitung in Vertretung der Serviceleitung; Sicherstellen der Arbeitsabläufe im neuen Speisebereich;...

20.02.2021 / Landkreis Potsdam Mittelmark / Bad Belzig
Erarbeitung und Umsetzung von Strategien zur Entwicklung der Tourismuswirtschaft mit dem Schwerpunkt Erhalt und Qualitätsverbesserung der touristischen Infrastruktur in Potsdam-Mittelmark;...

Einkauf von Speisen und Getränken; Kalkulation von Bewirtungspreisen; Führung von Statistiken und Auswertungen und Kontrolle der Aufwands- und Ertragskonten; Erstellung von Rechnungen; Service/Bewirtung im Rahmen von Veranstaltungen;...

20.02.2021 / Stadt Karlsruhe / Karlsruhe
Die Stadt Karlsruhe sucht zum 1. September 2021 eine/n Leiter/in des Kulturamtes. Zum Kulturamt gehören die Abteilungen Kulturbüro, Stadtarchiv & Historische Museen, Städtische Galerie, Stadtbibliothek sowie Allgemeine Verwaltung/Zentrale Dienste;...

24.02.2021 / Pro Personalmanagement GmbH / München
Kompetente und serviceorientierte Betreuung des Empfangs; Betreuung der nationalen und internationalen Kunden und Geschäftspartnern; Reisemanagement (wie z.B. Hotel- und Flugbuchungen, Rufen von Taxis etc.);...

Personalmanagement (Auswahl, Führung und Motivation des gesamten Teams); Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards in allen Bereichen; wirtschaftliche Führung der Jugendherberge im Rahmen des gemeinsam erarbeiteten Budgets;...

19.02.2021 / WOLF WURSTSPEZIALITÄTEN GMBH / Schwandorf
Vorbereitung und Durchführung von Kundengesprächen sowie Preisverhandlungen; interne Koordination des täglichen Warengeschäfts des Kunden mit anderen internen Fachabteilungen;...

19.02.2021 / Bülow Palais / Dresden
Sie haben eine abgeschlossene Koch-Ausbildung. Möchten Sie in einem der besten deutschen Privathotels arbeiten?;...

19.02.2021 / Gemeinde Helgoland / Helgoland
Leitung der touristischen Betriebseinheiten; Umsetzung zukunftsfähiger Strategien und Strukturen mit den Leistungspartnern; aktives Marketing im Bereich Medien (Print, Online) sowie Pressearbeit;...

Sie arbeiten primär im Servicebereich und unterstützen das Team bei anfallenden Arbeiten in der Küche; arbeiten auch im VIP-Bereich als Küchen- und Servicekraft;...

19.02.2021 / McDonald's Kinderhilfe Stiftung / München, München
Betreuung der Familien; Koordination, Anleitung und Ausbau des ehrenamtlichen Teams von ca. 45 Mitarbeitern; Hausorganisation und -administration; Gästeservice; Pflege des Kontakts zur Klinik;...

18.02.2021 / Freeze-Dry Foods GmbH / Greven
Eigenständige Bedienung, Überwachung und Kontrolle der Anlagen zur Abfüllung und Verpackung von gefriergetrockneten Kräutern, inklusive der Dokumentenpflege; regelmäßige Reinigung der Produktionsmaschinen und angrenzender Bereiche;...

18.02.2021 / Robert Lindner GmbH / Berlin
Fachliche und disziplinarische Führung von 10-12 Mitarbeitern incl. Schichtleitung; Weiterentwicklung und Betreuung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter; Abstimmung und Zusammenarbeit mit der Abteilungsleitung; Personaleinsatz- und Urlaubsplanung;...

18.02.2021 / Landeshauptstadt Stuttgart / Stuttgart
Zubereitung und Verkauf von warmen und kalten Speiseangeboten; Warendisposition; Durchführung und Dokumentation der Reinigungsarbeiten;...

17.02.2021 / compassio GmbH & Co. KG / Zorneding
Kochen ist deine Leidenschaft?;...

17.02.2021 / St. Josefs Heim / München
Gesamtverantwortung für den Bereich Küche und Budgetverantwortung; Bestellen der Lebensmittel und Vorräte auf der Grundlage einer sich schnell veränderten Nachfrage (Allergien, Diäten…usw); Erstellen von Dienstplänen;...

17.02.2021 / WASGAU Produktions & Handels AG / Mommenheim
Zubereitung und Anrichten der verschiedenen Speisen; regelmäßige Kontrolle der Ware auf Frische und Qualität; Einhaltung der Hygienevorschriften;...

21.02.2021 / eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH / Hamburg, Itzehoe, Kiel, Lübeck, Norderstedt
Vertriebsmitarbeiter im Außendienst für den Vertrieb und Verkauf von Lebensmitteln gesucht; kompetente Kundenberatung und Kundenbetreuung;...

21.02.2021 / eismann Tiefkühl-Heimservice GmbH / Berlin, Brandenburg an der Havel, Frankfurt (Oder), Jüterbog, Lübbenau/Spreewald
Vertriebsmitarbeiter im Außendienst für den Vertrieb und Verkauf von Lebensmitteln gesucht; kompetente Kundenberatung und Kundenbetreuung;...

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ interessiert Dich?

Dich schrecken die Schichtdienste, sehr lange Arbeitszeiten und das Dienen anderer Menschen nicht ab? Dann bist Du hier genau richtig, denn hier erfährst Du, welche Aufgaben und Voraussetzungen zur Branche „Gastronomie / Tourismus“ gehören und wie Dein Arbeitsalltag aussehen könnte. Außerdem informieren wir Dich auch über mögliche Karrierechancen und wir sagen Dir, mit welchem Gehalt Du rechnen kannst.

Was kannst Du Dir unter dem Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ vorstellen?

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ ist unglaublich umfangreich und vielfältig. Egal ob Du in einem Restaurant, in einem Hotel, im Reisebüro, bei Fluggesellschaften oder auf einem Reiseschiff arbeitest, im Mittelpunkt dieser Branche steht immer der Gast bzw. der Kunde und sein Wohlbefinden. Die Gastronomie bietet eine Dienstleistung direkt an den Gast an, bei der der Gast mit von ihm ausgewählten Speisen und Getränken versorgt wird. Deswegen unterliegt jedes gastronomische Unternehmen dem Gesundheitsschutzgesetz. In der Hotellerie steht die Beherbergung der Gäste im Fokus und der Tourismus beinhaltet die Urlaubs-Organisation und Durchführung für den Kunden.

Welche Aufgaben erwarten Dich im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“?

Der Aufgabenbereich des Berufsfeldes „Gastronomie / Tourismus“ ist sehr vielfältig und hängt vom Einsatzgebiet bzw. vom Beruf ab. Zu den typischen Gastronomiejobs gehören bspw. der Koch, der Konditor oder der Restaurantfachmann. Berufe der Hotellerie sind u.a. Hotelfachmann oder Hotelkaufmann und Berufe im Tourismus könnten Kaufmann für Tourismus und Freizeit, Reiseverkehrskaufmann oder Reiseleiter sein.

  • Aufgaben des Kochs sind die Sicherstellung aller notwendigen Zutaten und Küchengeräte, das Zubereiten und Anrichten von Speisen und die Säuberung der Küche. Der Küchenchef überwacht auch den Warenbestand und gibt Bestellungen auf.
  • Zu den Aufgaben des Konditors gehört u.a. die Herstellung von Brot, Brötchen, Torten, Kuchen und anderem Gebäck.
  • Aufgaben des Restaurantfachmanns sind u.a. das Polieren von Porzellan, das Eindecken von Tischen und die Vorbereitung des Essens.
  • Innerhalb des Aufgabenbereichs eines Hotelfachmanns bzw. Hotelkaufmanns durchläufst Du alle Bereiche eines Hotels (Rezeption, Housekeeping, Zimmerreinigung, Küche, Restaurant, Verwaltung), um die Wichtigkeit des Zusammenspiels dieser Bereiche zu erlenen. Hauptaugenmerk beim Hotelkaufmann liegt allerdings auf den kaufmännischen Aufgabenbereichen.
  • Zu den Aufgaben des Kaufmanns für Tourismus und Freizeit vertreibst Du regionale Veranstaltungen und Events und berätst den Kunden zu der Freizeitgestaltung.
  • Als Reiseverkehrskaufmann ist es Deine Aufgabe, für Deine Kunden den perfekten Urlaub zusammenzustellen und zu buchen.
  • Aufgabe eines Reiseleiters ist es, die Gäste bzw. Kunden vor Ort zu betreuen und ihr Ansprechpartner zu sein.

Welche Voraussetzungen solltest Du für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ mitbringen?

Schulische Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Die schulischen Voraussetzungen für Berufe aus der Gastronomie bzw. aus dem Tourismus sind unterschiedlich. Für die Berufsausbildung zum Koch wird bspw. nur ein Hauptschulabschluss benötigt, wohingegen die Berufsausbildung zum Hotelkaufmann das (Fach-) Abitur verlangt. Möchtest Du allerdings studieren (z.B. Gastronomiemanagement oder Hotelmanagement), gelten andere Voraussetzungen für ein Studium. Du brauchst bspw. unbedingt ein (Fach-) Abitur mit einem Notendurchschnitt, der den Zulassungsbeschränkungen der Universität entspricht oder besser ist.

Für manche Berufe wie den Reiseleiter oder den Hotelkaufmann ist es wichtig, die englische Sprache zu beherrschen, da Du mit internationalen Gästen in Kontakt kommen wirst.

Persönliche Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Dreh- und Angelpunkt der Branche „Gastronomie / Tourismus“ sind die Gäste bzw. die Kunden und Dein Hauptjob ist es, sie zufrieden zu stellen und ihnen eine angenehme und schöne Zeit zu bescheren. Die Serviceorientierung ist also erste Priorität. Deswegen sollst Du persönliche Voraussetzungen für die „Gastronomie / Tourismus“-Branche wie die Leidenschaft für einen gelungenen Service, angemessene Verhaltensregeln und auch gewissenhaftes, aufmerksames und sauberes Arbeiten mitbringen. Da Du immer mit verschiedenen Menschen in einem Team arbeiten wirst, solltest Du unbedingt kommunikativ, teamfähig und flexibel sein.

Wie sind die Karrieremöglichkeiten und mit welchem Gehalt kannst Du im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ in Hamburg rechnen?

Auch im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ bestehen Karrieremöglichkeiten. So kannst Du Dich bspw. durch ein (an die Berufsausbildung anschließendes) Studium und durch Fort- und Weiterbildungen (z.B. zum Fach- oder Betriebswirt) für ein bestimmtes Gebiet spezialisieren und Dein Knowhow darin erweitern. Dadurch kannst Du Dich von Deinen Mitbewerbern abheben und Dich für zukünftige Arbeitgeber wertvoller machen.

Das Gehalt variiert stark, abhängig von Deinem Beruf, Alter, Berufserfahrung und Region.
Für die Hamburger Region ist folgendes möglich:

  • monatliches Brutto-Gehalt als Koch in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Konditor in Hamburg: 1.600 Euro bis 3.100 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Restaurantfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 4.500 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelkaufmann in Hamburg: 1.200 Euro bis 1.900 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Kaufmann für Tourismus und Freizeit in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.000 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseverkehrskaufmann in Hamburg: 1.700 Euro bis 3.600 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseleiter in Hamburg: 1.400 Euro bis 5.300 Euro

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