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Stellenangebote für Gastronomie / Tourismus

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13.05.2021 / EDEKA Kohler Lebensmittelhandel GmbH / Teningen, Umkirch
Zu Ihren Aufgaben gehören der Zuschnitt und die Veredelung der Fleisch- und Wurstwaren; Sie bedienen und beraten unsere Kunden an der Frischetheke; Sie führen die Warenbestellungen bedarfsgerecht durch und vermeiden Engpässe;...

13.05.2021 / Heinrich Kühlmann GmbH & Co. KG / Delbrück
Überwachung und Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen sowie sensorische Beurteilungen im laufenden Produktionsprozess; Durchführung von Probenentnahmen für mikrobiologische und chemische Untersuchungen;...

13.05.2021 / Hypersoft Trading GmbH / Hamburg
Du ergänzt unser Support-Team als erster Ansprechpartner für alle Fragen rund um unsere Softwarelösungen; unterstützt unsere zahlreichen Kunden per Fernwartung, E-Mail und Telefon; implementierst Lösungen innerhalb des Hypersoft-Best-Practice;...

Eigenständige Bearbeitung von vielfältigen, administrativen Aufgaben und die Sicherung eines reibungslosen Ablaufs des Geschäftsstellenalltags; erster Bezugspunkt für IT Fragen / Koordination der IT bezogenen Arbeiten;...

Sie sind erste/r Ansprechpartner/in (m/w/d) für die Besucher des Rathauses an der Information des Bürgerbüros; händigen beantragte Dokumente aus; vereinbaren Termine für das Bürgerbüro;...

12.05.2021 / SARSTEDT AG & Co. KG / Nümbrecht
Zubereitung von kalten und warmen Speisen; Front Cooking; Entwicklung der Speisekarte und Gestaltung verschiedener Aktionen; Durchführung und Sicherung einer qualitativ und quantitativ einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion;...

12.05.2021 / LÜHRMANN Osnabrück GmbH & Co. KG / Osnabrück
Sie akquirieren und vermarkten Hotel- und Einzelhandelsimmobilien in unser Marktgebiet von Westerland auf Sylt, über Hamburg bis Dortmund; Sie bauen unser breit gefächertes Netzwerk aktiv weiter aus;...

Zubereitung von Mahlzeiten; Spültätigkeiten; Reinigungstätigkeiten (am Arbeitsplatz);...

12.05.2021 / sea chefs Human Resources Services GmbH / deutschlandweit
Führen einer Servicestation mit ca. 30 Gästen zum Frühstück, Mittag- und Abendservice mit einem Commis de Rang und Weinsteward/ess; Annahme der Essensbestellungen in der Station;...

Ausbildung, Training und Betreuung von Simulationspersonen / Schauspielpatienten (SP) (m/w/d) im Gesundheitsbereich sowie deren Akquise; Entwicklung von Ausbildungs- und Prüfungsstandards;...

11.05.2021 / RSG Group GmbH / Passau
Du betreust und bewirtest unsere Mitglieder und Gäste am Tresen und im Loungebereich; stellst die Einhaltung vorgegebener Arbeitsabläufe und notwendiger Hygienestandards im Bistrobereich sicher;...

Grundlegende Hygienekenntnisse; Berufserfahrung wünschenswert; eine zuverlässige und gewissenhafte Arbeitsweise;...

11.05.2021 / Schneider Gastro & Event GmbH / Marburg
Entwicklung eines spannenden Kultur- und Event-Programms; Koordination der MitarbeiterInnen im Tagesgeschäft und Sicherstellung des einwandfreien Gasterlebnisses;...

10.05.2021 / Kurhessische Spielbank / Kassel
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

10.05.2021 / Spreewald Therme GmbH / Burg (Spreewald)
Du bist Ansprechpartner für unsere Gäste im Thermen-und Saunabereich;...

Zubereitung und Ausgabe der warmen und kalten Speisen; Planung der Menüs sowie Disposition, Einkauf und Bestellung der Lebensmittel; Mitarbeit im Kantinen- und Cateringbereich; Überwachung der Grundsätze des Lebensmittelsicherheitssystems;...

Sie sind verantwortlich für eine ausgewogene Speiseplanung für 9 Personen unter Berücksichtigung von Allergien, vegetarischer Kost etc.; haben Lust junge Menschen anzuleiten bei der Zubereitung von Lebensmittel;...

09.05.2021 / Clean Classic / Berlin
Durchführung der Hausreinigung nach vorgegebenen Leistungsverzeichnissen; Ausfüllen Ihrer Arbeitszettel; Ansprechpartner für die Bewohner der Häuser; Melden von Mängeln im Haus;...

Sie verkaufen aktiv unsere Handelshof-Produkte (80.000 Artikel im Sortiment!) und informieren die Kunden über das gesamte Spektrum an Produkten, Aktionen und unseren Service;...

07.05.2021 / BRK-Kreisverband München / München
Ihre Aufgabe ist schwerpunktmäßig die Versorgung von bis zu 111 Kindern von 0 bis 12 Jahren mit saisonal ausgewählter und kindgerecht zubereiteter Mischkost; die kulturellen Verschiedenheiten sind bei der Erstellung des Speiseplanes einzubeziehen;...

Begrüßung und Bedienung der Gäste; Getränke-Service, Aufnahme von Bestellungen, Servieren von Speisen; Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs im Restaurant;...

Durchführung des à la Carte Angebots und/oder Buffet-Angebot; Erstellung eines F&B Angebots/ Menü-Planung, das dem Unternehmensleitbild und dem vorgegebenen Budget entspricht; Kulinarische Entwicklung von Veranstaltungen und Sonderaktionen;...

06.05.2021 / Golfclub Nippenburg GmbH (GCN) / Schwieberdingen
Kundenbetreuung; Verkauf von Platzgebühren; Durchführung der Inventur; Startzeitenbuchungen; Erledigung der allgemeinen Korrespondenz; Erstellen von Statistiken; Vor- und Nachbereitung von Turnieren;...

06.05.2021 / Golfclub Nippenburg GmbH (GCN) / Schwieberdingen
Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs; Sie sorgen für die perfekte Mise en Place und arbeiten eng mit dem Küchenchef und dem Eventbüro zusammen; Dienstplanerstellung und Teamführung; Betreuung der Kunden bei Veranstaltungen;...

Verantwortung: Sie sind zuständig für reibungslose Abläufe an der 20 Meter langen Frischetheke für Fleisch / Fleischwaren / Käse / Fisch;...

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ interessiert Dich?

Dich schrecken die Schichtdienste, sehr lange Arbeitszeiten und das Dienen anderer Menschen nicht ab? Dann bist Du hier genau richtig, denn hier erfährst Du, welche Aufgaben und Voraussetzungen zur Branche „Gastronomie / Tourismus“ gehören und wie Dein Arbeitsalltag aussehen könnte. Außerdem informieren wir Dich auch über mögliche Karrierechancen und wir sagen Dir, mit welchem Gehalt Du rechnen kannst.

Was kannst Du Dir unter dem Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ vorstellen?

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ ist unglaublich umfangreich und vielfältig. Egal ob Du in einem Restaurant, in einem Hotel, im Reisebüro, bei Fluggesellschaften oder auf einem Reiseschiff arbeitest, im Mittelpunkt dieser Branche steht immer der Gast bzw. der Kunde und sein Wohlbefinden. Die Gastronomie bietet eine Dienstleistung direkt an den Gast an, bei der der Gast mit von ihm ausgewählten Speisen und Getränken versorgt wird. Deswegen unterliegt jedes gastronomische Unternehmen dem Gesundheitsschutzgesetz. In der Hotellerie steht die Beherbergung der Gäste im Fokus und der Tourismus beinhaltet die Urlaubs-Organisation und Durchführung für den Kunden.

Welche Aufgaben erwarten Dich im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“?

Der Aufgabenbereich des Berufsfeldes „Gastronomie / Tourismus“ ist sehr vielfältig und hängt vom Einsatzgebiet bzw. vom Beruf ab. Zu den typischen Gastronomiejobs gehören bspw. der Koch, der Konditor oder der Restaurantfachmann. Berufe der Hotellerie sind u.a. Hotelfachmann oder Hotelkaufmann und Berufe im Tourismus könnten Kaufmann für Tourismus und Freizeit, Reiseverkehrskaufmann oder Reiseleiter sein.

  • Aufgaben des Kochs sind die Sicherstellung aller notwendigen Zutaten und Küchengeräte, das Zubereiten und Anrichten von Speisen und die Säuberung der Küche. Der Küchenchef überwacht auch den Warenbestand und gibt Bestellungen auf.
  • Zu den Aufgaben des Konditors gehört u.a. die Herstellung von Brot, Brötchen, Torten, Kuchen und anderem Gebäck.
  • Aufgaben des Restaurantfachmanns sind u.a. das Polieren von Porzellan, das Eindecken von Tischen und die Vorbereitung des Essens.
  • Innerhalb des Aufgabenbereichs eines Hotelfachmanns bzw. Hotelkaufmanns durchläufst Du alle Bereiche eines Hotels (Rezeption, Housekeeping, Zimmerreinigung, Küche, Restaurant, Verwaltung), um die Wichtigkeit des Zusammenspiels dieser Bereiche zu erlenen. Hauptaugenmerk beim Hotelkaufmann liegt allerdings auf den kaufmännischen Aufgabenbereichen.
  • Zu den Aufgaben des Kaufmanns für Tourismus und Freizeit vertreibst Du regionale Veranstaltungen und Events und berätst den Kunden zu der Freizeitgestaltung.
  • Als Reiseverkehrskaufmann ist es Deine Aufgabe, für Deine Kunden den perfekten Urlaub zusammenzustellen und zu buchen.
  • Aufgabe eines Reiseleiters ist es, die Gäste bzw. Kunden vor Ort zu betreuen und ihr Ansprechpartner zu sein.

Welche Voraussetzungen solltest Du für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ mitbringen?

Schulische Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Die schulischen Voraussetzungen für Berufe aus der Gastronomie bzw. aus dem Tourismus sind unterschiedlich. Für die Berufsausbildung zum Koch wird bspw. nur ein Hauptschulabschluss benötigt, wohingegen die Berufsausbildung zum Hotelkaufmann das (Fach-) Abitur verlangt. Möchtest Du allerdings studieren (z.B. Gastronomiemanagement oder Hotelmanagement), gelten andere Voraussetzungen für ein Studium. Du brauchst bspw. unbedingt ein (Fach-) Abitur mit einem Notendurchschnitt, der den Zulassungsbeschränkungen der Universität entspricht oder besser ist.

Für manche Berufe wie den Reiseleiter oder den Hotelkaufmann ist es wichtig, die englische Sprache zu beherrschen, da Du mit internationalen Gästen in Kontakt kommen wirst.

Persönliche Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Dreh- und Angelpunkt der Branche „Gastronomie / Tourismus“ sind die Gäste bzw. die Kunden und Dein Hauptjob ist es, sie zufrieden zu stellen und ihnen eine angenehme und schöne Zeit zu bescheren. Die Serviceorientierung ist also erste Priorität. Deswegen sollst Du persönliche Voraussetzungen für die „Gastronomie / Tourismus“-Branche wie die Leidenschaft für einen gelungenen Service, angemessene Verhaltensregeln und auch gewissenhaftes, aufmerksames und sauberes Arbeiten mitbringen. Da Du immer mit verschiedenen Menschen in einem Team arbeiten wirst, solltest Du unbedingt kommunikativ, teamfähig und flexibel sein.

Wie sind die Karrieremöglichkeiten und mit welchem Gehalt kannst Du im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ in Hamburg rechnen?

Auch im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ bestehen Karrieremöglichkeiten. So kannst Du Dich bspw. durch ein (an die Berufsausbildung anschließendes) Studium und durch Fort- und Weiterbildungen (z.B. zum Fach- oder Betriebswirt) für ein bestimmtes Gebiet spezialisieren und Dein Knowhow darin erweitern. Dadurch kannst Du Dich von Deinen Mitbewerbern abheben und Dich für zukünftige Arbeitgeber wertvoller machen.

Das Gehalt variiert stark, abhängig von Deinem Beruf, Alter, Berufserfahrung und Region.
Für die Hamburger Region ist folgendes möglich:

  • monatliches Brutto-Gehalt als Koch in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Konditor in Hamburg: 1.600 Euro bis 3.100 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Restaurantfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 4.500 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelkaufmann in Hamburg: 1.200 Euro bis 1.900 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Kaufmann für Tourismus und Freizeit in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.000 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseverkehrskaufmann in Hamburg: 1.700 Euro bis 3.600 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseleiter in Hamburg: 1.400 Euro bis 5.300 Euro

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