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Stellenangebote für Gastronomie / Tourismus

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18.01.2018 / PFEIFER HOLDING GMBH & CO. KG / Memmingen
Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Unterstützung bei der Zubereitung von Mahlzeiten sowie die Ausgabe von Speisen; dabei gewährleisten Sie die Funktionalitäten und die Sauberkeit Ihres Arbeitsplatzes nach den HACCP-Vorgaben;...

17.01.2018 / 2besecured facility management GmbH / Frankfurt am Main, Heilbronn, Celle, Hamburg, Stuttgart
Check In, Check Out und Betreuung von Hotelgästen; Selbstständige Behandlung von Gästeanfragen; Durchführung des Tagesabschlusses; Abstimmung von Kreditkartenbelastungen; Kontrolle und Abstimmung der Kassiererabrechnungen;...

17.01.2018 / Brogsitter Gasthaus Sanct Peter / Bad Neuenahr-Ahrweiler
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und können Berufserfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie vorweisen. Auch wenn Sie bis jetzt in kleineren und größeren Töpfen gerührt haben, freuen wir uns;...

16.01.2018 / DEUTSCHER ORDEN Ordenswerke / Bolsterlang
Kalkulation und Bestellung der Lebensmittel; Verhandlung mit Lieferanten; Erstellen der Speisepläne; Zubereitung der Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeiter; Anleitung von Patienten in der Produktion und Verteilung der Mahlzeiten;...

Sie haben Erfahrungen in der Gastronomie. Die Zufriedenheit unserer Kunden hat bei Ihnen in allen Belangen oberste Priorität. Sie überzeugen mit Kompetenz, Fachwissen und Geschmack. Sie sind zeitlich flexibel und sehr dienstleistungsorientiert;...

16.01.2018 / Diakonie-Klinikum Stuttgart / Stuttgart
Verantwortlich für die Verarbeitung und Zubereitung der Lebensmittel unter Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften; Dokumentation nach HACCP; Fachkraft für Arbeitssicherheit; Speisenverteilung; Vertretung der Küchenleitung;...

16.01.2018 / BK more GmbH & Co. KG / Dülmen, Münster, Osnabrück, Rheine, Warendorf
Wir wachsen und werden in diesem und den nächsten Jahren noch weitere Restaurants eröffnen;...

16.01.2018 / Reisebüro Pomorin / Jestetten
Abgeschlossene Berufsausbildung als Reiseverkehrs- oder Tourismuskauffrau/mann; Kommunikationstalent und Freude am Arbeiten mit Menschen; Verkaufs- und serviceorientierte Arbeitsweise; ausgeprägte Teamfähigkeit und starke Motivation;...

15.01.2018 / FR L'Osteria GmbH / Bayreuth
In unserer offenen Küche zauberst du leckere Pizza oder Pasta Gerichte mit "amore"; jedes Gericht wird von dir mit frischen Zutaten zubereitet; mit deiner "passione" schaffst du für unsere Gäste ein unvergessliches L´Osteria Ambiente;...

15.01.2018 / Pluradent AG & Co KG / Offenbach am Main
Vorbereitung von Speisen für Mitarbeiter und Gäste; Verteilung und Ausgabe der Speisen in der Kantine; Betreuung der Besprechungs- und Konferenzräume; Bestellung von Speisen, Kontrolle der Bestände und der Lieferungen; Einkauf von Waren;...

15.01.2018 / Reisebüro Schreiber GmbH / Korbach
Kundenberatung; Verkauf von touristischen Leistungen aller namhafter Veranstalter (einschließlich IATA und DB); Erstellen und Bearbeiten des Gruppenprogramms; alle im Zusammenhang mit dem Arbeitsablauf im Reisebüro anfallenden Tätigkeiten;...

15.01.2018 / Admiral Sportwetten / Wilhelmshaven
Empfang und Betreuung unserer Spielgäste; Sie sorgen für reibungslose Abläufe innerhalb des Wettshops; Entgegennahme von Wetten und Betreuung der Sportwettangebote; regelmäßige Kontrolle der Geräte, der Ausstattung sowie der Räumlichkeiten;...

15.01.2018 / Admiral Sportwetten / Mönchengladbach
Empfang und Betreuung unserer Spielgäste; Sie sorgen für reibungslose Abläufe innerhalb des Wettshops; Entgegennahme von Wetten und Betreuung der Sportwettangebote; regelmäßige Kontrolle der Geräte, der Ausstattung sowie der Räumlichkeiten;...

15.01.2018 / Admiral Sportwetten / Heilbronn
Empfang und Betreuung unserer Spielgäste; Sie sorgen für reibungslose Abläufe innerhalb des Wettshops; Entgegennahme von Wetten und Betreuung der Sportwettangebote; regelmäßige Kontrolle der Geräte, der Ausstattung sowie der Räumlichkeiten;...

15.01.2018 / Admiral Sportwetten / Bremen
Empfang und Betreuung unserer Spielgäste; Sie sorgen für reibungslose Abläufe innerhalb des Wettshops; Entgegennahme von Wetten und Betreuung der Sportwettangebote; regelmäßige Kontrolle der Geräte, der Ausstattung sowie der Räumlichkeiten;...

15.01.2018 / Reblaus – Wine & Dine / Keitum / Sylt
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

15.01.2018 / Teleperformance Portugal / Lisboa (Portugal)
Kundenberatung bei der Buchung von Dienstleistungen; Unterstützung bei Anliegen zu Zahlungsvorgängen und Fragen zu Kundenaccounts; Garantie eines hilfreichen und effektiven Service im Technischen Support;...

13.01.2018 / Hotel Apollo / Regensburg
Wir sind ein familiengeführtes Hotel mit 45 Zimmern;...

13.01.2018 / Papas Kesselhaus / Bad Tölz
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

13.01.2018 / Japanisch-Deutsches Zentrum Berlin / Berlin
Planung und Kontrolle von Haushalt und Finanzen; Jahresabschluss; Leitung des Personalbereichs und Personalentwicklung; Kontrolle der Vermögensanlagen sowie Berichtswesen an Geschäftsleitung und Gesamtvorstand;...

12.01.2018 / Suite Hotel Leipzig / Leipzig
Gewährleistung des optimalen Gästeservice im Restaurant und der Bar vorrangig im Spätdienst; Fachgerechte Beratung unserer Gäste und aktiver Verkauf; selbständiges Führen des Restaurants mit Kassenführung und Abrechnung;...

12.01.2018 / Löwen Play GmbH / Bingen am Rhein
Steuerung, Entwicklung und Ausbau unserer gastronomischen Betriebe; Motivierende, wertschätzende und zielorientierte Führung unserer gastronomischen Mitarbeiter/innen;...

12.01.2018 / Gate Gourmet GmbH Holding Deutschland / Flughafen Berlin-Schönefeld
Produktion und Bereitstellung von Fluggastmenüs;...

Anwendung der DGE-Richtlinien Kenntnisse in Gemeinschaftsverpflegung; Hervorragende Hygienekenntnisse nach HACCP; Berücksichtigung der Bewohnerbedürfnisse & ggf. ärztlicher Verordnung; 1 x mit Zusatzqualifikation Diätassistent;...

12.01.2018 / Bayerisches Rotes Kreuz / München
Ihre Aufgabe ist schwerpunktmäßig die Versorgung von bis zu 172 Kindern von 0 bis 10 Jahren mit saisonal ausgewählter und kindgerecht zubereiteter Mischkost über zwei Einrichtungen hinweg zu unterschiedlichen Essenszeiten;...

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ interessiert Dich?

Dich schrecken die Schichtdienste, sehr lange Arbeitszeiten und das Dienen anderer Menschen nicht ab? Dann bist Du hier genau richtig, denn hier erfährst Du, welche Aufgaben und Voraussetzungen zur Branche „Gastronomie / Tourismus“ gehören und wie Dein Arbeitsalltag aussehen könnte. Außerdem informieren wir Dich auch über mögliche Karrierechancen und wir sagen Dir, mit welchem Gehalt Du rechnen kannst.

Was kannst Du Dir unter dem Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ vorstellen?

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ ist unglaublich umfangreich und vielfältig. Egal ob Du in einem Restaurant, in einem Hotel, im Reisebüro, bei Fluggesellschaften oder auf einem Reiseschiff arbeitest, im Mittelpunkt dieser Branche steht immer der Gast bzw. der Kunde und sein Wohlbefinden. Die Gastronomie bietet eine Dienstleistung direkt an den Gast an, bei der der Gast mit von ihm ausgewählten Speisen und Getränken versorgt wird. Deswegen unterliegt jedes gastronomische Unternehmen dem Gesundheitsschutzgesetz. In der Hotellerie steht die Beherbergung der Gäste im Fokus und der Tourismus beinhaltet die Urlaubs-Organisation und Durchführung für den Kunden.

Welche Aufgaben erwarten Dich im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“?

Der Aufgabenbereich des Berufsfeldes „Gastronomie / Tourismus“ ist sehr vielfältig und hängt vom Einsatzgebiet bzw. vom Beruf ab. Zu den typischen Gastronomiejobs gehören bspw. der Koch, der Konditor oder der Restaurantfachmann. Berufe der Hotellerie sind u.a. Hotelfachmann oder Hotelkaufmann und Berufe im Tourismus könnten Kaufmann für Tourismus und Freizeit, Reiseverkehrskaufmann oder Reiseleiter sein.

  • Aufgaben des Kochs sind die Sicherstellung aller notwendigen Zutaten und Küchengeräte, das Zubereiten und Anrichten von Speisen und die Säuberung der Küche. Der Küchenchef überwacht auch den Warenbestand und gibt Bestellungen auf.
  • Zu den Aufgaben des Konditors gehört u.a. die Herstellung von Brot, Brötchen, Torten, Kuchen und anderem Gebäck.
  • Aufgaben des Restaurantfachmanns sind u.a. das Polieren von Porzellan, das Eindecken von Tischen und die Vorbereitung des Essens.
  • Innerhalb des Aufgabenbereichs eines Hotelfachmanns bzw. Hotelkaufmanns durchläufst Du alle Bereiche eines Hotels (Rezeption, Housekeeping, Zimmerreinigung, Küche, Restaurant, Verwaltung), um die Wichtigkeit des Zusammenspiels dieser Bereiche zu erlenen. Hauptaugenmerk beim Hotelkaufmann liegt allerdings auf den kaufmännischen Aufgabenbereichen.
  • Zu den Aufgaben des Kaufmanns für Tourismus und Freizeit vertreibst Du regionale Veranstaltungen und Events und berätst den Kunden zu der Freizeitgestaltung.
  • Als Reiseverkehrskaufmann ist es Deine Aufgabe, für Deine Kunden den perfekten Urlaub zusammenzustellen und zu buchen.
  • Aufgabe eines Reiseleiters ist es, die Gäste bzw. Kunden vor Ort zu betreuen und ihr Ansprechpartner zu sein.

Welche Voraussetzungen solltest Du für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ mitbringen?

Schulische Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Die schulischen Voraussetzungen für Berufe aus der Gastronomie bzw. aus dem Tourismus sind unterschiedlich. Für die Berufsausbildung zum Koch wird bspw. nur ein Hauptschulabschluss benötigt, wohingegen die Berufsausbildung zum Hotelkaufmann das (Fach-) Abitur verlangt. Möchtest Du allerdings studieren (z.B. Gastronomiemanagement oder Hotelmanagement), gelten andere Voraussetzungen für ein Studium. Du brauchst bspw. unbedingt ein (Fach-) Abitur mit einem Notendurchschnitt, der den Zulassungsbeschränkungen der Universität entspricht oder besser ist.

Für manche Berufe wie den Reiseleiter oder den Hotelkaufmann ist es wichtig, die englische Sprache zu beherrschen, da Du mit internationalen Gästen in Kontakt kommen wirst.

Persönliche Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Dreh- und Angelpunkt der Branche „Gastronomie / Tourismus“ sind die Gäste bzw. die Kunden und Dein Hauptjob ist es, sie zufrieden zu stellen und ihnen eine angenehme und schöne Zeit zu bescheren. Die Serviceorientierung ist also erste Priorität. Deswegen sollst Du persönliche Voraussetzungen für die „Gastronomie / Tourismus“-Branche wie die Leidenschaft für einen gelungenen Service, angemessene Verhaltensregeln und auch gewissenhaftes, aufmerksames und sauberes Arbeiten mitbringen. Da Du immer mit verschiedenen Menschen in einem Team arbeiten wirst, solltest Du unbedingt kommunikativ, teamfähig und flexibel sein.

Wie sind die Karrieremöglichkeiten und mit welchem Gehalt kannst Du im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ in Hamburg rechnen?

Auch im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ bestehen Karrieremöglichkeiten. So kannst Du Dich bspw. durch ein (an die Berufsausbildung anschließendes) Studium und durch Fort- und Weiterbildungen (z.B. zum Fach- oder Betriebswirt) für ein bestimmtes Gebiet spezialisieren und Dein Knowhow darin erweitern. Dadurch kannst Du Dich von Deinen Mitbewerbern abheben und Dich für zukünftige Arbeitgeber wertvoller machen.

Das Gehalt variiert stark, abhängig von Deinem Beruf, Alter, Berufserfahrung und Region.
Für die Hamburger Region ist folgendes möglich:

  • monatliches Brutto-Gehalt als Koch in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Konditor in Hamburg: 1.600 Euro bis 3.100 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Restaurantfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 4.500 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelkaufmann in Hamburg: 1.200 Euro bis 1.900 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Kaufmann für Tourismus und Freizeit in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.000 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseverkehrskaufmann in Hamburg: 1.700 Euro bis 3.600 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseleiter in Hamburg: 1.400 Euro bis 5.300 Euro

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