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Stellenangebote für Gastronomie / Tourismus

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18.01.2020 / Admiral Spielhalle / Krefeld
Betreuung unserer Gäste in einer Wohlfühlatmosphäre; Verantwortung für reibungslose Abläufe innerhalb der Spielhalle; Überwachung und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen; Pflege und Kontrolle der Geräte und Ausstattung;...

18.01.2020 / compassio GmbH & Co. KG / Ulm
Sie suchen eine Herausforderung und möchten Ihre kulinarische Handschrift von Beginn an einbringen, dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen einen kreativen Kopf, der die traditionelle Küche beherrscht und neue Ideen hat;...

18.01.2020 / Globus Fachmaerkte / Laupheim
Zubereitung der Speisen; Lagerhaltung, Warendisposition und Warenpräsentation; Einhaltung der Hygienevorschriften; Verkauf und Kassieren der zubereiteten Speisen; Erteilung fachlicher Auskünfte über die zubereiteten Gerichte;...

18.01.2020 / Küchenservice Jürgen Feil GmbH / Heidelberg
Zur Verstärkung unseres Teams, in Vollzeit (40 Std./Woche) von 7 - 16 Uhr im Schloß-Wolfsbrunnenweg in Heidelberg, suchen wir ab Januar 2020 flexiblen Beikoch/Küchenhilfe (m/w/d);...

18.01.2020 / Benediktinerabtei Schäftlarn / Kloster Schäftlarn
Sicherstellung und Zubereitung der Speisenversorgung für täglich 650 Personen (Schüler, Mitarbeiter, Konventmitglieder) sowie für Veranstaltungen und Feste; Bestellung, Einkauf, Lagerwirtschaft, Kalkulation;...

18.01.2020 / Studentenwerk Niederbayern/Oberpfalz / Regensburg
Erstellen des zentralen Speiseplans; Pflege der Rezepturen; Vorbereiten und Durchführen von Sonderaktionen; Erstellen von Angeboten im Veranstaltungsbereich; Berechnung der Nährwerte und Pflege der Allergenkennzeichnung;...

17.01.2020 / Flughafen Köln/Bonn GmbH / Köln
Selbstständige Identifikation und Bewertung von Auffälligkeiten und Abweichungen in den Passagier-/Gepäck-, Flugzeug- oder Frachtprozessen mit ggf. negativen Auswirkungen auf die Prozessziele (Lagebewertung); Mitwirkung bei KVP und Prozessmanagement;...

17.01.2020 / Flughafen Köln/Bonn GmbH / Köln
Kontinuierliche, vorausschauende Überwachung des operativen Betriebes mit Blick auf die Bedürfnisse der Flugzeug-, Passagier-, Gepäck- und Frachtabfertigung (aktuelle Operations und aktuelle sowie vorausliegende Schicht(en), prozessübergreifend);...

17.01.2020 / Landeshauptstadt München / München
Sie unterstützen das Kreisverwaltungsreferat in den Bereichen Bürgerbüro, Fahrzeugzulassungs- und Fahrerlaubnisbehörde sowie Ausländerbehörde und leisten dadurch einen wertvollen Beitrag für die Bürger*innen der Landeshauptstadt München;...

17.01.2020 / WESTPRESS GmbH & Co. KG / Völklingen
Die Führung des Teams der Hauswirtschaft in den Bereichen Gastronomie und Service, Gebäudereinigung und Wäscheversorgung; Personal- und Budgetverantwortung; Optimierung des Services und der Prozesse;...

17.01.2020 / Deutsche Krebsgesellschaft e.V. / Berlin
Gäste empfangen und bewirten; Organisation der Konferenzräume (u. a. Bestuhlung, Bereitstellung der Technik); Sitzungen vorbereiten (u. a. Ein- und Abdecken, Koordination des Caterings); Betreuung des Empfangsbereiches; leichte Reinigungsarbeiten;...

17.01.2020 / Admiral Spielhalle / Schwäbisch Hall
Betreuung unserer Gäste in einer Wohlfühlatmosphäre; Verantwortung für reibungslose Abläufe innerhalb der Spielhalle; Überwachung und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen; Pflege und Kontrolle der Geräte und Ausstattung;...

17.01.2020 / Rosemarie Eppers GmbH & Co. KG / Bayern
Bestehende Kunden in der Anwendung der eppers-Produkte beraten; neue Produktideen präsentieren, neue und bestehende Kunden schulen; Rezepturen für Produktanwendungen erstellen; das Sortiment bei bestehenden Kunden ausweiten;...

17.01.2020 / Dentons Europe LLP / Berlin
Kompetente und freundliche Betreuung des Empfangs und der Telefonzentrale; Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Mandanten sowie Geschäftspartner; Koordination und Vorbereitung der Konferenzräume;...

17.01.2020 / Seniorendomizil Haus Antonius / Göllheim
Wir bieten vielfältige Mitarbeiterangebote für eine gute Work-Life-Balance, wie Gesundheitsvorsorge, attraktive Vergütung, Team-Events, Einkaufsvorteile;...

Sie sorgen für Servicequalität und freundliche Bedienung; übernehmen die Vor- und Zubereitung von Speisen; füllen Theken auf und schenken Getränke aus; beraten die Kunden kompetent und freundlich, bedienen die elektronischen Kassen;...

Koordination der Ein-, Um- und Auszüge in der Wohnanlage, Terminvereinbarung, Ausgabe der Mietverträge, persönliche Begleitung bei Ein- und Auszug, Anfertigen von Protokollen; Durchführen von Mailingaktionen, Erstellen von Aushängen;...

17.01.2020 / Studierendenwerk Darmstadt A. d. ö. R. / Dieburg, Darmstadt
Spülen des Geschirrs an der automatischen Spülmaschine und an der Topfspüle; Müllentsorgung und allgemeine Reinigungsarbeiten; Einhaltung der Hygiene-, Arbeits-, Qualitäts- und Sicherheitsvorschriften;...

16.01.2020 / Admiral Spielhalle / Norderstedt
Einsatz in drei Filialen in Norderstedt; Betreuung unserer Gäste in einer Wohlfühlatmosphäre; Verantwortung für reibungslose Abläufe innerhalb der Spielhalle; Überwachung und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen;...

16.01.2020 / Brogsitter Gasthaus Sanct Peter / Bad Neuenahr-Ahrweiler
Einen Koch / chef de partie (m/w/d) der sich mit Leib und Seele der gehobenen Gastronomie verschrieben hat und das Erfolgsrezept unseres Hauses mit seinem Talent würzen möchte;...

16.01.2020 / sea chefs Human Resources Services GmbH / deutschlandweit
Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau; verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Ihrem Posten unter Berücksichtigung höchster Qualitätsansprüche;...

16.01.2020 / sea chefs Human Resources Services GmbH / deutschlandweit
Zusammen mit der gesamten Küchenbrigade sind Sie zuständig für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf höchstem Niveau; Organisation, Durchführung und Überwachung aller Arbeitsabläufe im gesamten Küchenbereich in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef;...

Verkauf im Hofladen; Weiterentwicklung Hofladensortiments; Aushilfe bei allen Tätigkeiten im Hofcafé; Mitarbeit bei Durchführung von Veranstaltungen; Beachtung rechtlicher Vorschriften hygienischer Besonderheiten und Arbeitsschutzbestimmungen;...

16.01.2020 / Dentons Europe LLP / Düsseldorf
Kompetente und freundliche Betreuung des Empfangs und der Telefonzentrale; Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Mandanten und Geschäftspartner; Koordination und Vorbereitung der Konferenzräume für interne Veranstaltungen;...

15.01.2020 / OBSESSION GmbH / Frankfurt am Main
Planung und Durchführung von Events und Incentive-Veranstaltungen im In- und Ausland; Unterstützung bei der Erstellung von Konzeptionen, Kalkulationen; Briefing und Koordination von Lieferanten, Dienstleistern und sonstigen Externen;...

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ interessiert Dich?

Dich schrecken die Schichtdienste, sehr lange Arbeitszeiten und das Dienen anderer Menschen nicht ab? Dann bist Du hier genau richtig, denn hier erfährst Du, welche Aufgaben und Voraussetzungen zur Branche „Gastronomie / Tourismus“ gehören und wie Dein Arbeitsalltag aussehen könnte. Außerdem informieren wir Dich auch über mögliche Karrierechancen und wir sagen Dir, mit welchem Gehalt Du rechnen kannst.

Was kannst Du Dir unter dem Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ vorstellen?

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ ist unglaublich umfangreich und vielfältig. Egal ob Du in einem Restaurant, in einem Hotel, im Reisebüro, bei Fluggesellschaften oder auf einem Reiseschiff arbeitest, im Mittelpunkt dieser Branche steht immer der Gast bzw. der Kunde und sein Wohlbefinden. Die Gastronomie bietet eine Dienstleistung direkt an den Gast an, bei der der Gast mit von ihm ausgewählten Speisen und Getränken versorgt wird. Deswegen unterliegt jedes gastronomische Unternehmen dem Gesundheitsschutzgesetz. In der Hotellerie steht die Beherbergung der Gäste im Fokus und der Tourismus beinhaltet die Urlaubs-Organisation und Durchführung für den Kunden.

Welche Aufgaben erwarten Dich im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“?

Der Aufgabenbereich des Berufsfeldes „Gastronomie / Tourismus“ ist sehr vielfältig und hängt vom Einsatzgebiet bzw. vom Beruf ab. Zu den typischen Gastronomiejobs gehören bspw. der Koch, der Konditor oder der Restaurantfachmann. Berufe der Hotellerie sind u.a. Hotelfachmann oder Hotelkaufmann und Berufe im Tourismus könnten Kaufmann für Tourismus und Freizeit, Reiseverkehrskaufmann oder Reiseleiter sein.

  • Aufgaben des Kochs sind die Sicherstellung aller notwendigen Zutaten und Küchengeräte, das Zubereiten und Anrichten von Speisen und die Säuberung der Küche. Der Küchenchef überwacht auch den Warenbestand und gibt Bestellungen auf.
  • Zu den Aufgaben des Konditors gehört u.a. die Herstellung von Brot, Brötchen, Torten, Kuchen und anderem Gebäck.
  • Aufgaben des Restaurantfachmanns sind u.a. das Polieren von Porzellan, das Eindecken von Tischen und die Vorbereitung des Essens.
  • Innerhalb des Aufgabenbereichs eines Hotelfachmanns bzw. Hotelkaufmanns durchläufst Du alle Bereiche eines Hotels (Rezeption, Housekeeping, Zimmerreinigung, Küche, Restaurant, Verwaltung), um die Wichtigkeit des Zusammenspiels dieser Bereiche zu erlenen. Hauptaugenmerk beim Hotelkaufmann liegt allerdings auf den kaufmännischen Aufgabenbereichen.
  • Zu den Aufgaben des Kaufmanns für Tourismus und Freizeit vertreibst Du regionale Veranstaltungen und Events und berätst den Kunden zu der Freizeitgestaltung.
  • Als Reiseverkehrskaufmann ist es Deine Aufgabe, für Deine Kunden den perfekten Urlaub zusammenzustellen und zu buchen.
  • Aufgabe eines Reiseleiters ist es, die Gäste bzw. Kunden vor Ort zu betreuen und ihr Ansprechpartner zu sein.

Welche Voraussetzungen solltest Du für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ mitbringen?

Schulische Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Die schulischen Voraussetzungen für Berufe aus der Gastronomie bzw. aus dem Tourismus sind unterschiedlich. Für die Berufsausbildung zum Koch wird bspw. nur ein Hauptschulabschluss benötigt, wohingegen die Berufsausbildung zum Hotelkaufmann das (Fach-) Abitur verlangt. Möchtest Du allerdings studieren (z.B. Gastronomiemanagement oder Hotelmanagement), gelten andere Voraussetzungen für ein Studium. Du brauchst bspw. unbedingt ein (Fach-) Abitur mit einem Notendurchschnitt, der den Zulassungsbeschränkungen der Universität entspricht oder besser ist.

Für manche Berufe wie den Reiseleiter oder den Hotelkaufmann ist es wichtig, die englische Sprache zu beherrschen, da Du mit internationalen Gästen in Kontakt kommen wirst.

Persönliche Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Dreh- und Angelpunkt der Branche „Gastronomie / Tourismus“ sind die Gäste bzw. die Kunden und Dein Hauptjob ist es, sie zufrieden zu stellen und ihnen eine angenehme und schöne Zeit zu bescheren. Die Serviceorientierung ist also erste Priorität. Deswegen sollst Du persönliche Voraussetzungen für die „Gastronomie / Tourismus“-Branche wie die Leidenschaft für einen gelungenen Service, angemessene Verhaltensregeln und auch gewissenhaftes, aufmerksames und sauberes Arbeiten mitbringen. Da Du immer mit verschiedenen Menschen in einem Team arbeiten wirst, solltest Du unbedingt kommunikativ, teamfähig und flexibel sein.

Wie sind die Karrieremöglichkeiten und mit welchem Gehalt kannst Du im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ in Hamburg rechnen?

Auch im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ bestehen Karrieremöglichkeiten. So kannst Du Dich bspw. durch ein (an die Berufsausbildung anschließendes) Studium und durch Fort- und Weiterbildungen (z.B. zum Fach- oder Betriebswirt) für ein bestimmtes Gebiet spezialisieren und Dein Knowhow darin erweitern. Dadurch kannst Du Dich von Deinen Mitbewerbern abheben und Dich für zukünftige Arbeitgeber wertvoller machen.

Das Gehalt variiert stark, abhängig von Deinem Beruf, Alter, Berufserfahrung und Region.
Für die Hamburger Region ist folgendes möglich:

  • monatliches Brutto-Gehalt als Koch in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Konditor in Hamburg: 1.600 Euro bis 3.100 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Restaurantfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 4.500 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelkaufmann in Hamburg: 1.200 Euro bis 1.900 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Kaufmann für Tourismus und Freizeit in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.000 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseverkehrskaufmann in Hamburg: 1.700 Euro bis 3.600 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseleiter in Hamburg: 1.400 Euro bis 5.300 Euro

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