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Stellenangebote für Gastronomie / Tourismus

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Zubereitung von Speisen; zuarbeitende Tätigkeiten; Essensausgabe; Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien);...

14.11.2018 / Gartencenter Meckelburg GmbH & Co. KG / Bad Arolsen
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams in Voll- oder Teilzeit. Wenn Sie Spaß an regionaler und kreativer Küche und Liebe zu Lebensmitteln haben, sowie ein Teamplayer sind, dann bewerben Sie sich bei uns;...

13.11.2018 / Maria-Stadler-Haus gGmbH / Haar
Zubereitung von derzeit 2 verschiedenen Menüs für den Mittagstisch mit frischen Komponenten (sowohl Vor- wie auch Haupt- und Nachspeisen); Vorbereiten von Frühstück und Abendessen; Ausgabe der Speisen (Portionieren und Anrichten); Bestellwesen;...

Freundlicher Umgang mit Mandanten am Telefon; Servicementalität und Gastgeberfunktion: Empfang und Bewirtung von Mandanten; Qualitätsmanagement von Besprechungsräumen; Bearbeitung von Posteingang sowie -ausgang;...

13.11.2018 / Johannische Dienstleistungen GmbH / Berlin
Betreuung, Vor- und Nachbereitung der Buchungen unserer Gäste und Gruppen; Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufes kirchlicher Veranstaltungen; Zusammenarbeit mit unserem externen Catering-Partner; Erledigung der gesamten Korrespondenz im Bereich;...

12.11.2018 / Tiefkühlkost Weinbergmaier GmbH / Bundesweit
Aktiver Verkauf unserer hochqualitativen Lebensmittelprodukte; Betreuung von Großkunden aus Gastronomie, Handel und Industrie; erster Ansprechpartner für Vertriebspartner, Messe- und Kundenpräsentationen;...

12.11.2018 / Lufthansa Global Tele Sales GmbH / Cottbus, Halle (Saale), Magdeburg
Du reservierst Flüge für unsere Passagiere und buchst die Tickets; unsere Kunden informierst du über unsere Produkte und Dienstleistungen; du unterstützt unsere Passagiere beim Check-in;...

12.11.2018 / FC Bayern München AG / München
Empfang und Betreuung unserer Gäste, Fans und Kunden; freundliches und kompetentes Auftreten sowie Beschwerdemanagement; persönliche Beratung und Verkauf unserer Tickets; Beantwortung von Kundenanfragen via E-Mail rund um das Thema Ticketing;...

12.11.2018 / FC Bayern München AG / München
Empfang und Betreuung unserer Gäste, Fans und Kunden; freundliches und kompetentes Auftreten sowie Beschwerdemanagement; persönliche Beratung und Verkauf unserer Tickets; Beantwortung von Kundenanfragen via E-Mail rund um das Thema Ticketing;...

12.11.2018 / Hotel Zugspitze / Garmisch-Partenkirchen
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

Sie sind mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und während Veranstaltungen, wie zum Beispiel bei Buffet-, Menü- oder Messeveranstaltungen;...

12.11.2018 / Caritas-Krankenhaus St. Josef / Regensburg
Zu den Aufgaben gehören alle anfallenden Arbeiten in der Küche, Spülküche und Cafeteria unseres allgemeinen 300-Betten-Krankenhauses;...

12.11.2018 / Dinzler Kaffeerösterei AG / Irschenberg
Dinzler - der Name steht für herausragende Kaffeequalität und eine ausgezeichnete Dienstleistung. Deshalb suchen wir Dich als Verstärkung für unser langjähriges Team an unserem sehr gut frequentierten Betrieb;...

12.11.2018 / Benediktinerabtei Schäftlarn / Kloster Schäftlarn
Sie sollten über gute Deutschkenntnisse verfügen und idealerweise Berufserfahrung in einer Großküche nachweisen können; Kochkenntnisse, Führerschein und Fahrzeug wären von Vorteil;...

11.11.2018 / coa Holding GmbH / Berlin, Darmstadt, Dortmund, Frankfurt am Main, Hamburg
Sei mittendrin und steuere aktiv die operativen Schichten; gestalte, entwickle & begeistere dein Team; begegne Gästen, Mitarbeitern & Partnern als greifbarer sowie souveräner Ansprechpartner; plane dein Restaurantbudget;...

10.11.2018 / THERME ERDING Vital GmbH / Erding
Tägliche Kontrolle und Beaufsichtigung der externen Reinigungsfirmen; Beauftragung und Abnahme von externen Dienstleistern; Umsetzung und Kontrolle von Sicherheits- und Qualitätsstandards; Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und Ausstattung;...

10.11.2018 / El Gaucho München GmbH / München
Gewährleistung eines optimalen Mise en Place; Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP); Anrichten und Ausgabe unserer hochwertigen Speisen; Vor- und Nachbearbeitungsarbeiten; Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien;...

10.11.2018 / El Gaucho München GmbH / München
Selbständiges und motiviertes Arbeiten; Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit; Flexibilität & Belastbarkeit;...

10.11.2018 / El Gaucho München GmbH / München
Gästebetreuung; Koordination und Verantwortung für die Arbeitsstation und den damit verbundenen Mitarbeitern; Beratung der Gäste in Bezug auf Speisen und Getränke;...

10.11.2018 / SEA LIFE Deutschland GmbH / München
Wenn Du den Bereich Kasse, Fotos und Souvenirs managst, begrüßt Du unsere Besucher mit einem Lächeln, jonglierst gekonnt mit Zahlen, gibst zu unterschiedlichen Preisen, Rabatten sowie Events Auskunft;...

10.11.2018 / PRO Klinik Holding GmbH / Neuruppin
Hilfsarbeiten in der Küche; Einsatz von Montag bis Sonntag in wechselnden Schichten;...

10.11.2018 / LAFP NRW / Brühl
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

10.11.2018 / Hotel Central / Göttingen
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

10.11.2018 / Gasthof/Hotel zur Post / Bayrischzell
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

10.11.2018 / Allresto Flughafen München GmbH / München-Flughafen
Der Flughafen München zählt zu den erfolgreichsten Airports der Welt;...

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ interessiert Dich?

Dich schrecken die Schichtdienste, sehr lange Arbeitszeiten und das Dienen anderer Menschen nicht ab? Dann bist Du hier genau richtig, denn hier erfährst Du, welche Aufgaben und Voraussetzungen zur Branche „Gastronomie / Tourismus“ gehören und wie Dein Arbeitsalltag aussehen könnte. Außerdem informieren wir Dich auch über mögliche Karrierechancen und wir sagen Dir, mit welchem Gehalt Du rechnen kannst.

Was kannst Du Dir unter dem Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ vorstellen?

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ ist unglaublich umfangreich und vielfältig. Egal ob Du in einem Restaurant, in einem Hotel, im Reisebüro, bei Fluggesellschaften oder auf einem Reiseschiff arbeitest, im Mittelpunkt dieser Branche steht immer der Gast bzw. der Kunde und sein Wohlbefinden. Die Gastronomie bietet eine Dienstleistung direkt an den Gast an, bei der der Gast mit von ihm ausgewählten Speisen und Getränken versorgt wird. Deswegen unterliegt jedes gastronomische Unternehmen dem Gesundheitsschutzgesetz. In der Hotellerie steht die Beherbergung der Gäste im Fokus und der Tourismus beinhaltet die Urlaubs-Organisation und Durchführung für den Kunden.

Welche Aufgaben erwarten Dich im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“?

Der Aufgabenbereich des Berufsfeldes „Gastronomie / Tourismus“ ist sehr vielfältig und hängt vom Einsatzgebiet bzw. vom Beruf ab. Zu den typischen Gastronomiejobs gehören bspw. der Koch, der Konditor oder der Restaurantfachmann. Berufe der Hotellerie sind u.a. Hotelfachmann oder Hotelkaufmann und Berufe im Tourismus könnten Kaufmann für Tourismus und Freizeit, Reiseverkehrskaufmann oder Reiseleiter sein.

  • Aufgaben des Kochs sind die Sicherstellung aller notwendigen Zutaten und Küchengeräte, das Zubereiten und Anrichten von Speisen und die Säuberung der Küche. Der Küchenchef überwacht auch den Warenbestand und gibt Bestellungen auf.
  • Zu den Aufgaben des Konditors gehört u.a. die Herstellung von Brot, Brötchen, Torten, Kuchen und anderem Gebäck.
  • Aufgaben des Restaurantfachmanns sind u.a. das Polieren von Porzellan, das Eindecken von Tischen und die Vorbereitung des Essens.
  • Innerhalb des Aufgabenbereichs eines Hotelfachmanns bzw. Hotelkaufmanns durchläufst Du alle Bereiche eines Hotels (Rezeption, Housekeeping, Zimmerreinigung, Küche, Restaurant, Verwaltung), um die Wichtigkeit des Zusammenspiels dieser Bereiche zu erlenen. Hauptaugenmerk beim Hotelkaufmann liegt allerdings auf den kaufmännischen Aufgabenbereichen.
  • Zu den Aufgaben des Kaufmanns für Tourismus und Freizeit vertreibst Du regionale Veranstaltungen und Events und berätst den Kunden zu der Freizeitgestaltung.
  • Als Reiseverkehrskaufmann ist es Deine Aufgabe, für Deine Kunden den perfekten Urlaub zusammenzustellen und zu buchen.
  • Aufgabe eines Reiseleiters ist es, die Gäste bzw. Kunden vor Ort zu betreuen und ihr Ansprechpartner zu sein.

Welche Voraussetzungen solltest Du für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ mitbringen?

Schulische Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Die schulischen Voraussetzungen für Berufe aus der Gastronomie bzw. aus dem Tourismus sind unterschiedlich. Für die Berufsausbildung zum Koch wird bspw. nur ein Hauptschulabschluss benötigt, wohingegen die Berufsausbildung zum Hotelkaufmann das (Fach-) Abitur verlangt. Möchtest Du allerdings studieren (z.B. Gastronomiemanagement oder Hotelmanagement), gelten andere Voraussetzungen für ein Studium. Du brauchst bspw. unbedingt ein (Fach-) Abitur mit einem Notendurchschnitt, der den Zulassungsbeschränkungen der Universität entspricht oder besser ist.

Für manche Berufe wie den Reiseleiter oder den Hotelkaufmann ist es wichtig, die englische Sprache zu beherrschen, da Du mit internationalen Gästen in Kontakt kommen wirst.

Persönliche Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Dreh- und Angelpunkt der Branche „Gastronomie / Tourismus“ sind die Gäste bzw. die Kunden und Dein Hauptjob ist es, sie zufrieden zu stellen und ihnen eine angenehme und schöne Zeit zu bescheren. Die Serviceorientierung ist also erste Priorität. Deswegen sollst Du persönliche Voraussetzungen für die „Gastronomie / Tourismus“-Branche wie die Leidenschaft für einen gelungenen Service, angemessene Verhaltensregeln und auch gewissenhaftes, aufmerksames und sauberes Arbeiten mitbringen. Da Du immer mit verschiedenen Menschen in einem Team arbeiten wirst, solltest Du unbedingt kommunikativ, teamfähig und flexibel sein.

Wie sind die Karrieremöglichkeiten und mit welchem Gehalt kannst Du im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ in Hamburg rechnen?

Auch im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ bestehen Karrieremöglichkeiten. So kannst Du Dich bspw. durch ein (an die Berufsausbildung anschließendes) Studium und durch Fort- und Weiterbildungen (z.B. zum Fach- oder Betriebswirt) für ein bestimmtes Gebiet spezialisieren und Dein Knowhow darin erweitern. Dadurch kannst Du Dich von Deinen Mitbewerbern abheben und Dich für zukünftige Arbeitgeber wertvoller machen.

Das Gehalt variiert stark, abhängig von Deinem Beruf, Alter, Berufserfahrung und Region.
Für die Hamburger Region ist folgendes möglich:

  • monatliches Brutto-Gehalt als Koch in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Konditor in Hamburg: 1.600 Euro bis 3.100 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Restaurantfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 4.500 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelkaufmann in Hamburg: 1.200 Euro bis 1.900 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Kaufmann für Tourismus und Freizeit in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.000 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseverkehrskaufmann in Hamburg: 1.700 Euro bis 3.600 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseleiter in Hamburg: 1.400 Euro bis 5.300 Euro

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