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Stellenangebote für Gastronomie / Tourismus

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26.05.2018 / wilkon e.K. / Berlin, Bremen, Frankfurt am Main, Hamburg, München
Check-in und Check-out; Betreuung von internationalen Gästen; Tagesabschluss, Kassenabrechnungen, weitere administrative Tätigkeiten; Bardienste, Aufbau des Frühstückbuffets;...

26.05.2018 / Biermanufaktur Rotenburg / Rotenburg an der Fulda
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

26.05.2018 / Tchibo GmbH / Hachenburg
Gemeinsam mit Ihren Kollegen machen Sie diese einzigartige Vielfalt vor Ort erlebbar, indem Sie die gelieferten Artikel annehmen, prüfen und lagern. Sie dekorieren die Regale und Fenster, übernehmen deren Pflege;...

26.05.2018 / BTS ReiseCenter GmbH / Lahr (Schwarzwald)
Beratung und Buchung von weltweiten Geschäftsreisen per Email oder Telefon; Umbuchung / Erstattung / Stornierung von Flug und Bahnreisen, sowie Beratung von Kundenreklamation; Gewährleistung einer hohen Kundenzufriedenheit;...

25.05.2018 / Convivium GmbH & Co. KG / München
Küchenchef (m/w) in 4-Tage-Woche mit richtig guter Gage und jeder Menge Gestaltungs-Freiraum für unsere erfrischend bayrische Wirtshausküche gesucht;...

Job mit Aussicht gefällig?! Dies können Sie als Restaurantleiterin/Restaurantleiter bei uns genießen;...

25.05.2018 / EXCITEAM / Garching an der Alz
Du bist Dienstleister durch und durch, trägst gern Verantwortung und brennst für Deine eigenen Projekte? Als Betreuer von professionellen fahraktiven Trainings an der BMW Driving Academy in Maisach konzeptionierst Du Gruppenevents;...

25.05.2018 / ReiseBank AG / München, Frankfurt am Main, Augsburg, Stuttgart, Mannheim
Als Experte für internationale Reisezahlungsmittel sind Sie mit dem An- und Verkauf von Sorten betraut. Sie kaufen und verkaufen Edelmetalle für einen der umsatzstärksten Edelmetallhändler in Deutschland. Problemlos nehmen Sie Einzahlungen entgegen;...

25.05.2018 / Max Grundig Klinik GmbH / Bühl
Vorbereitung, Organisation aller Servicestationen des Restaurants und der Etage nach den hauseigenen Standards; umfassende, freundliche Betreuung und Bewirtung unserer Gäste; Beratung in Bezug auf die angebotenen Menüs; Mitarbeit bei Veranstaltungen;...

25.05.2018 / 2besecured facility management GmbH / Hamburg, Berlin, Frankfurt am Main
Einsatzeinteilung der Mitarbeiter und Planung für das operative Geschäft; Logistik der Mitarbeitereinsätze; Kunden- und Personalbetreuung; Einarbeitung / Einweisung neuer Mitarbeiter; Übernahme und Standard-Prozess-Aufbau neuer Kundenprojekte;...

25.05.2018 / McDonald's Kinderhilfe Stiftung / Eppendorf
Verantwortung für alle hauswirtschaftlichen Abläufe im Ronald McDonald Haus; Pflege und Reinigung der Gemeinschaftsräume des Ronald McDonald Hauses sowie der insgesamt 13 Apartments; leichte Bürotätigkeiten;...

Ihr Einsatz erfolgt im stationären Bereich im 2-Schicht-System mit Wochenenddienst; als Stationshilfe richten Sie das Essen appetitlich an und verteilen die Speisen an die Patienten;...

24.05.2018 / Eberhardt Travel GmbH / Dresden, Pirna
Abgeschlossene touristische Berufsausbildung als Reiseverkehrskauffrau /Reiseverkehrskaufmann oder ähnlich; fundierte IATA- und Amadeus-Vista-Kenntnisse, inklusive Ticketing; sicherer Umgang mit allen gängigen MS-Office-Programmen;...

24.05.2018 / Germania Fluggesellschaft mbH / Berlin
Buchung aller Dienstreisen der Germania Gruppe sowie der Crew-Reisen; Rechnungsprüfung von Travel Services wie Hotels, Mietwagen, Shuttles; Kontrolle der Reisekosten- und Kreditkartenabrechnungen; Bearbeitung von Schäden an Mietwagen;...

23.05.2018 / Motherson Air Travel Agency GmbH / Bruchköbel
Durchführung von Hotelbuchungen über Hotelportal HRS; Hotelgruppenbuchungen, Hotelrecherche und Schriftverkehr; Unterstützung bei der Planung, Organisation und Durchführung von Meetings und Events am Standort Bruchköbel als auch internatiotional;...

23.05.2018 / Bezirksärztekammer Nordwürttemberg / Stuttgart
Planung und Organisation unserer Sitzungen und Veranstaltungen im Haus; Raummanagement; Erarbeitung von Bewirtungsvorschlägen; Bestellung von Speisen und Getränken bei Zulieferern und Koordination deren termingerechten Bereitstellung;...

23.05.2018 / CHECK24 Vergleichsportal GmbH / Dresden
Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

23.05.2018 / erf24 touristic services GmbH / Erfurt
Reisen ist Ihre Leidenschaft und Sie haben Lust, Ihre Erfahrungen auch gern mit anderen Menschen zu teilen. Sie besitzen eine abgeschlossene kaufmännische oder touristische Ausbildung und/oder mehrjährige Erfahrungen im Verkauf und Kundenservice;...

23.05.2018 / Deutsches Studentenwerk e.V. / Berlin
Recherche, Bearbeitung und Beratung zu Anfragen der Verbandsmitglieder im Bereich Gastronomie zu Themen wie gesunder und regionaler Ernährung, Beschaffung, Kundenkommunikation, Ausbau und Sanierung von Mensen und Cafeterien;...

23.05.2018 / Schmetterling International GmbH & Co. KG / Obertrubach-Geschwand
Zentraler Hauptansprechpartner (m/w) für alle Belange unserer Partnerbüros; Verantwortung für die Kommunikationskanäle; Weiterentwicklung der Kundenbetreuung; Erarbeitung von Kundenbindungsmaßnahmen; Abstimmung von Incentive-Reisen;...

23.05.2018 / Germania Fluggesellschaft mbH / Berlin
Umsetzung von vereinbarten B2B-Marketingmaßnahmen (Cross-Channel) mit Kooperations- und Vertriebspartnern im In- und Ausland; Planung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen/Events im B2B-Bereich, wie z.B. Messen u. Infoveranstaltungen;...

23.05.2018 / Klinik Höhenried gGmbH / Bernried
Serviceorientierte Bewirtung von Patienten und Gästen; Aufbau und Abbau des Buffets; Eindecken und Abräumen von Tischen;...

22.05.2018 / Resch&Frisch Gastro GmbH / München
Neukundengewinnung in Gastronomie und Hotellerie; Verkauf unserer Backwaren und Dienstleistungen; nachhaltige Unterstützung der Stammkunden beim Verkauf von Resch&Frisch Produkten; Akquise und Verkauf auf Messen und Sonderveranstaltungen;...

22.05.2018 / Admiral Sportwetten / Ahrensburg, Bargteheide, Bad Oldesloe
Betreuung unserer Gäste in einer Wohlfühlatmosphäre; Verantwortung für reibungslose Abläufe innerhalb der Spielhalle; Überwachung und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen; Pflege und Kontrolle der Geräte und Ausstattung;...

22.05.2018 / Schne-frost Produktion GmbH & Co. KG / Löningen
Sie stellen Schnitt-, Püree- oder Raspelprodukte in unterschiedlichsten Ausführungen her;...

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ interessiert Dich?

Dich schrecken die Schichtdienste, sehr lange Arbeitszeiten und das Dienen anderer Menschen nicht ab? Dann bist Du hier genau richtig, denn hier erfährst Du, welche Aufgaben und Voraussetzungen zur Branche „Gastronomie / Tourismus“ gehören und wie Dein Arbeitsalltag aussehen könnte. Außerdem informieren wir Dich auch über mögliche Karrierechancen und wir sagen Dir, mit welchem Gehalt Du rechnen kannst.

Was kannst Du Dir unter dem Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ vorstellen?

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ ist unglaublich umfangreich und vielfältig. Egal ob Du in einem Restaurant, in einem Hotel, im Reisebüro, bei Fluggesellschaften oder auf einem Reiseschiff arbeitest, im Mittelpunkt dieser Branche steht immer der Gast bzw. der Kunde und sein Wohlbefinden. Die Gastronomie bietet eine Dienstleistung direkt an den Gast an, bei der der Gast mit von ihm ausgewählten Speisen und Getränken versorgt wird. Deswegen unterliegt jedes gastronomische Unternehmen dem Gesundheitsschutzgesetz. In der Hotellerie steht die Beherbergung der Gäste im Fokus und der Tourismus beinhaltet die Urlaubs-Organisation und Durchführung für den Kunden.

Welche Aufgaben erwarten Dich im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“?

Der Aufgabenbereich des Berufsfeldes „Gastronomie / Tourismus“ ist sehr vielfältig und hängt vom Einsatzgebiet bzw. vom Beruf ab. Zu den typischen Gastronomiejobs gehören bspw. der Koch, der Konditor oder der Restaurantfachmann. Berufe der Hotellerie sind u.a. Hotelfachmann oder Hotelkaufmann und Berufe im Tourismus könnten Kaufmann für Tourismus und Freizeit, Reiseverkehrskaufmann oder Reiseleiter sein.

  • Aufgaben des Kochs sind die Sicherstellung aller notwendigen Zutaten und Küchengeräte, das Zubereiten und Anrichten von Speisen und die Säuberung der Küche. Der Küchenchef überwacht auch den Warenbestand und gibt Bestellungen auf.
  • Zu den Aufgaben des Konditors gehört u.a. die Herstellung von Brot, Brötchen, Torten, Kuchen und anderem Gebäck.
  • Aufgaben des Restaurantfachmanns sind u.a. das Polieren von Porzellan, das Eindecken von Tischen und die Vorbereitung des Essens.
  • Innerhalb des Aufgabenbereichs eines Hotelfachmanns bzw. Hotelkaufmanns durchläufst Du alle Bereiche eines Hotels (Rezeption, Housekeeping, Zimmerreinigung, Küche, Restaurant, Verwaltung), um die Wichtigkeit des Zusammenspiels dieser Bereiche zu erlenen. Hauptaugenmerk beim Hotelkaufmann liegt allerdings auf den kaufmännischen Aufgabenbereichen.
  • Zu den Aufgaben des Kaufmanns für Tourismus und Freizeit vertreibst Du regionale Veranstaltungen und Events und berätst den Kunden zu der Freizeitgestaltung.
  • Als Reiseverkehrskaufmann ist es Deine Aufgabe, für Deine Kunden den perfekten Urlaub zusammenzustellen und zu buchen.
  • Aufgabe eines Reiseleiters ist es, die Gäste bzw. Kunden vor Ort zu betreuen und ihr Ansprechpartner zu sein.

Welche Voraussetzungen solltest Du für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ mitbringen?

Schulische Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Die schulischen Voraussetzungen für Berufe aus der Gastronomie bzw. aus dem Tourismus sind unterschiedlich. Für die Berufsausbildung zum Koch wird bspw. nur ein Hauptschulabschluss benötigt, wohingegen die Berufsausbildung zum Hotelkaufmann das (Fach-) Abitur verlangt. Möchtest Du allerdings studieren (z.B. Gastronomiemanagement oder Hotelmanagement), gelten andere Voraussetzungen für ein Studium. Du brauchst bspw. unbedingt ein (Fach-) Abitur mit einem Notendurchschnitt, der den Zulassungsbeschränkungen der Universität entspricht oder besser ist.

Für manche Berufe wie den Reiseleiter oder den Hotelkaufmann ist es wichtig, die englische Sprache zu beherrschen, da Du mit internationalen Gästen in Kontakt kommen wirst.

Persönliche Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Dreh- und Angelpunkt der Branche „Gastronomie / Tourismus“ sind die Gäste bzw. die Kunden und Dein Hauptjob ist es, sie zufrieden zu stellen und ihnen eine angenehme und schöne Zeit zu bescheren. Die Serviceorientierung ist also erste Priorität. Deswegen sollst Du persönliche Voraussetzungen für die „Gastronomie / Tourismus“-Branche wie die Leidenschaft für einen gelungenen Service, angemessene Verhaltensregeln und auch gewissenhaftes, aufmerksames und sauberes Arbeiten mitbringen. Da Du immer mit verschiedenen Menschen in einem Team arbeiten wirst, solltest Du unbedingt kommunikativ, teamfähig und flexibel sein.

Wie sind die Karrieremöglichkeiten und mit welchem Gehalt kannst Du im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ in Hamburg rechnen?

Auch im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ bestehen Karrieremöglichkeiten. So kannst Du Dich bspw. durch ein (an die Berufsausbildung anschließendes) Studium und durch Fort- und Weiterbildungen (z.B. zum Fach- oder Betriebswirt) für ein bestimmtes Gebiet spezialisieren und Dein Knowhow darin erweitern. Dadurch kannst Du Dich von Deinen Mitbewerbern abheben und Dich für zukünftige Arbeitgeber wertvoller machen.

Das Gehalt variiert stark, abhängig von Deinem Beruf, Alter, Berufserfahrung und Region.
Für die Hamburger Region ist folgendes möglich:

  • monatliches Brutto-Gehalt als Koch in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Konditor in Hamburg: 1.600 Euro bis 3.100 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Restaurantfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 4.500 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelkaufmann in Hamburg: 1.200 Euro bis 1.900 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Kaufmann für Tourismus und Freizeit in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.000 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseverkehrskaufmann in Hamburg: 1.700 Euro bis 3.600 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseleiter in Hamburg: 1.400 Euro bis 5.300 Euro

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