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Stellenangebote für Gastronomie / Tourismus

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05.04.2020 / MDT travel underwriting GmbH / Dreieich, Frankfurt am Main
Bearbeitung von telefonischen und schriftlichen Anfragen zu touristischen Versicherungen, insbesondere Reiseversicherung; Bedarfsorientierte und abschlussorientierte Beratungstätigkeit; Erstellung von Reiseversicherungsangeboten;...

05.04.2020 / Klinik Stöckenhöfe / Wittnau
Sicherstellung der Speisenversorgung unter Berücksichtigung aller Vorgaben und Vorschriften; Warenbestellung, Einkaufsoptimierung und Lieferantenprüfung; Umsetzung aller einschlägigen Hygienevorschriften;...

05.04.2020 / UNIVITA GmbH / Hemer
Planung, Kontrolle und Zubereitung diätetisch relevanter Diät- und Sonderkost; Unterstützung bei Zubereitung der Vollkost; Unterstützung der Küchenleitung bei der Erstellung der Speisepläne und Warenbestellung; Lehrküche;...

04.04.2020 / Haus Rosenpark Hemmingen / Hemmingen
Herstellung von warmen und kalten Speisen; Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans; Kontrolle der Lager- und Kühlräume; Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien;...

04.04.2020 / Brunnsteinhütte / Arbeiten wo andere Urlaub machen
Du bist: motiviert, engagiert und belastbar; erfahren im Umgang mit Gästen; hast Freude dabei?;...

04.04.2020 / 959 Heidelberg Stadtgarten / Heidelberg
Für die Leidenschaft für den Beruf sowie ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein eine Selbstverständlichkeit ist;...

03.04.2020 / Heinrich Kühlmann GmbH & Co. KG / Rietberg
Betreuung und Weiterentwicklung eines nationalen und/oder internationalen Kundenstammes; Akquise und Aufbau neuer Kunden; Umsatz-, Ertrags- und Budgetverantwortung;...

03.04.2020 / Stadt Engen / Engen
Aufsicht und Überwachung des Badebetriebes; Überprüfung, Pflege und Instandhaltung des Bades sowie der vorhandenen baulichen und technischen Anlagen mit Freigelände; Mitwirkung bei Aktionen und Veranstaltungen;...

03.04.2020 / ARCD Auto- und Reiseclub Deutschland e.V. / Bad Windsheim
Unsere Reisekunden und Mitglieder mit dem besonderen Extra an Serviceleistungen über das übliche Maß hinaus zu beeindrucken; unser Team im Reisebüro bei allen täglichen Herausforderungen zu unterstützen;...

03.04.2020 / KLINIKUM LANDKREIS ERDING / Erding
Zubereitung von kalten und warmen Speisen; Einhaltung des HACCP Konzepts und der Hygienevorschriften; Mithilfe in allen Bereichen der Küche;...

03.04.2020 / MSC CRUISES GMBH / Bayern
Aktiver Verkauf in der Region; Betreuung und Ausbau der Zusammenarbeit mit bestehenden Reisebüropartnern und Reiseveranstaltern;...

Annahme, Bearbeitung und Nachbetreuung sämtlicher Reservierungen; aktiver Verkauf inkl. Beratung nach dem LANS Med Concept und passender Angebotserstellung; enge Zusammenarbeit mit dem Hotelmanagement, Empfang, Housekeeping und der Medizin;...

Sie disponieren und motivieren in enger Zusammenarbeit mit der Niederlassung die Reinigungskräfte in Ihren Kundenobjekten; weisen neue Mitarbeiter/innen in das Kundenobjekt ein;...

02.04.2020 / AOE GmbH / Wiesbaden
Selbständige Planung, Organisation und Durchführung des täglich frisch zubereiteten Speiseangebotes; Gestaltung von Speiseplänen in Abstimmung mit deinem Team; Betreuung der Essensausgabe in unserer stylischen Eatery;...

02.04.2020 / REWE Markt GmbH / Kempen
Sie setzen die nationalen Vertriebskonzepte gekonnt um; haben von der Kosten- und Umsatzentwicklung über regelmäßige Inventuren bis hin zu Warendisposition und -fluss alles fest im Griff; achten präzise auf die Einhaltung der Hygienevorschriften;...

02.04.2020 / WWK Lebensversicherungs a. G. / München
Inkasso in der Gemeinschaftsgastronomie; Bestückung des Free Flow Bereichs mit Equipment; Speisenausgabe im Free Flow; Nachservice Free Flow (Bestückung von Speisen / Komponenten von der Küche in die Speisenausgabe);...

02.04.2020 / WWK Lebensversicherungs a. G. / München
Sie sind zuständig für die Produktion von Speisen und Speisenkomponenten für die Gemeinschaftsgastronomie; zu Ihren Aufgaben gehören die Speisenausgabe und der Nachservice, sowie die Bestückung von Speisen/Komponenten aus der Küche;...

02.04.2020 / REWE Group / Cottbus
Sie setzen die nationalen Vertriebskonzepte gekonnt um; haben von der Kosten- und Umsatzentwicklung über regelmäßige Inventuren bis hin zu Warendisposition und -fluss alles fest im Griff;...

02.04.2020 / REWE Group / Radebeul
Sie setzen die nationalen Vertriebskonzepte gekonnt um;...

02.04.2020 / Kaufland Germany / Limburg
Du versorgst unsere Kunden mit frisch zubereiteten Speisen, stets freundlich und zuvorkommend; Du weißt, "das Auge isst mit". Daher präsentierst du Speisen ansprechend und verlockend;...

02.04.2020 / Therapienetz Essstörung e.V. / München
Bevorzugt mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Ernährungsberatung/-Begleitung oder einschlägigen Praktika; mit der Fähigkeit zur klaren Grenzsetzung bei gleichzeitiger Sensibilität im Umgang mit essgestörten PatientInnen;...

01.04.2020 / Torqeedo GmbH / Gilching
Empfang und Betreuung von Kunden, Geschäftspartnern, Bewerbern und weiteren Besuchern; Entgegennahme von internationalen Anrufen und Weiterleitung an den Fachbereich; gegebenenfalls Unterstützung bei der Findung der richtigen Ansprechperson;...

01.04.2020 / Aramark Restaurations GmbH / Essen, Köln, Münster, Stuttgart
Wir bieten unterschiedliche Nebenjobs im Bereich Sports & Entertainment, die immer spannend und aufregend sind - für Jung und Alt, egal ob mit oder ohne Berufserfahrung;...

Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet im Restaurant-, Tagungs- und Veranstaltungsbereich und kennen sich aus mit dem Check-in und Check-out von Gästen sowie der Gästebetreuung und Information aus;...

31.03.2020 / Landeshauptstadt Stuttgart / Stuttgart
Die Schwerpunkte der Tätigkeit umfassen die Zubereitung von warmen und kalten Speisen; Verkauf von Speisen und Getränken; Reinigungsarbeiten;...

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ interessiert Dich?

Dich schrecken die Schichtdienste, sehr lange Arbeitszeiten und das Dienen anderer Menschen nicht ab? Dann bist Du hier genau richtig, denn hier erfährst Du, welche Aufgaben und Voraussetzungen zur Branche „Gastronomie / Tourismus“ gehören und wie Dein Arbeitsalltag aussehen könnte. Außerdem informieren wir Dich auch über mögliche Karrierechancen und wir sagen Dir, mit welchem Gehalt Du rechnen kannst.

Was kannst Du Dir unter dem Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ vorstellen?

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ ist unglaublich umfangreich und vielfältig. Egal ob Du in einem Restaurant, in einem Hotel, im Reisebüro, bei Fluggesellschaften oder auf einem Reiseschiff arbeitest, im Mittelpunkt dieser Branche steht immer der Gast bzw. der Kunde und sein Wohlbefinden. Die Gastronomie bietet eine Dienstleistung direkt an den Gast an, bei der der Gast mit von ihm ausgewählten Speisen und Getränken versorgt wird. Deswegen unterliegt jedes gastronomische Unternehmen dem Gesundheitsschutzgesetz. In der Hotellerie steht die Beherbergung der Gäste im Fokus und der Tourismus beinhaltet die Urlaubs-Organisation und Durchführung für den Kunden.

Welche Aufgaben erwarten Dich im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“?

Der Aufgabenbereich des Berufsfeldes „Gastronomie / Tourismus“ ist sehr vielfältig und hängt vom Einsatzgebiet bzw. vom Beruf ab. Zu den typischen Gastronomiejobs gehören bspw. der Koch, der Konditor oder der Restaurantfachmann. Berufe der Hotellerie sind u.a. Hotelfachmann oder Hotelkaufmann und Berufe im Tourismus könnten Kaufmann für Tourismus und Freizeit, Reiseverkehrskaufmann oder Reiseleiter sein.

  • Aufgaben des Kochs sind die Sicherstellung aller notwendigen Zutaten und Küchengeräte, das Zubereiten und Anrichten von Speisen und die Säuberung der Küche. Der Küchenchef überwacht auch den Warenbestand und gibt Bestellungen auf.
  • Zu den Aufgaben des Konditors gehört u.a. die Herstellung von Brot, Brötchen, Torten, Kuchen und anderem Gebäck.
  • Aufgaben des Restaurantfachmanns sind u.a. das Polieren von Porzellan, das Eindecken von Tischen und die Vorbereitung des Essens.
  • Innerhalb des Aufgabenbereichs eines Hotelfachmanns bzw. Hotelkaufmanns durchläufst Du alle Bereiche eines Hotels (Rezeption, Housekeeping, Zimmerreinigung, Küche, Restaurant, Verwaltung), um die Wichtigkeit des Zusammenspiels dieser Bereiche zu erlenen. Hauptaugenmerk beim Hotelkaufmann liegt allerdings auf den kaufmännischen Aufgabenbereichen.
  • Zu den Aufgaben des Kaufmanns für Tourismus und Freizeit vertreibst Du regionale Veranstaltungen und Events und berätst den Kunden zu der Freizeitgestaltung.
  • Als Reiseverkehrskaufmann ist es Deine Aufgabe, für Deine Kunden den perfekten Urlaub zusammenzustellen und zu buchen.
  • Aufgabe eines Reiseleiters ist es, die Gäste bzw. Kunden vor Ort zu betreuen und ihr Ansprechpartner zu sein.

Welche Voraussetzungen solltest Du für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ mitbringen?

Schulische Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Die schulischen Voraussetzungen für Berufe aus der Gastronomie bzw. aus dem Tourismus sind unterschiedlich. Für die Berufsausbildung zum Koch wird bspw. nur ein Hauptschulabschluss benötigt, wohingegen die Berufsausbildung zum Hotelkaufmann das (Fach-) Abitur verlangt. Möchtest Du allerdings studieren (z.B. Gastronomiemanagement oder Hotelmanagement), gelten andere Voraussetzungen für ein Studium. Du brauchst bspw. unbedingt ein (Fach-) Abitur mit einem Notendurchschnitt, der den Zulassungsbeschränkungen der Universität entspricht oder besser ist.

Für manche Berufe wie den Reiseleiter oder den Hotelkaufmann ist es wichtig, die englische Sprache zu beherrschen, da Du mit internationalen Gästen in Kontakt kommen wirst.

Persönliche Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Dreh- und Angelpunkt der Branche „Gastronomie / Tourismus“ sind die Gäste bzw. die Kunden und Dein Hauptjob ist es, sie zufrieden zu stellen und ihnen eine angenehme und schöne Zeit zu bescheren. Die Serviceorientierung ist also erste Priorität. Deswegen sollst Du persönliche Voraussetzungen für die „Gastronomie / Tourismus“-Branche wie die Leidenschaft für einen gelungenen Service, angemessene Verhaltensregeln und auch gewissenhaftes, aufmerksames und sauberes Arbeiten mitbringen. Da Du immer mit verschiedenen Menschen in einem Team arbeiten wirst, solltest Du unbedingt kommunikativ, teamfähig und flexibel sein.

Wie sind die Karrieremöglichkeiten und mit welchem Gehalt kannst Du im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ in Hamburg rechnen?

Auch im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ bestehen Karrieremöglichkeiten. So kannst Du Dich bspw. durch ein (an die Berufsausbildung anschließendes) Studium und durch Fort- und Weiterbildungen (z.B. zum Fach- oder Betriebswirt) für ein bestimmtes Gebiet spezialisieren und Dein Knowhow darin erweitern. Dadurch kannst Du Dich von Deinen Mitbewerbern abheben und Dich für zukünftige Arbeitgeber wertvoller machen.

Das Gehalt variiert stark, abhängig von Deinem Beruf, Alter, Berufserfahrung und Region.
Für die Hamburger Region ist folgendes möglich:

  • monatliches Brutto-Gehalt als Koch in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Konditor in Hamburg: 1.600 Euro bis 3.100 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Restaurantfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 4.500 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelkaufmann in Hamburg: 1.200 Euro bis 1.900 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Kaufmann für Tourismus und Freizeit in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.000 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseverkehrskaufmann in Hamburg: 1.700 Euro bis 3.600 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseleiter in Hamburg: 1.400 Euro bis 5.300 Euro

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