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Stellenangebote für Gastronomie / Tourismus

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20.09.2020 / Kaisers Gute Backstube GmbH / Ehrenkirchen
Zu Ihren Aufgaben gehört das Bedienen und Beraten der Gäste, die Planung und Durchführung von Veranstaltungen, die Führung und Organisation von Mitarbeitern, die Mitgestaltung der Speise- und der Weinkarte sowie die Koordination der Bestellungen;...

Sie sind verantwortlich für die Bestandskundenbetreuung sowie die Neukundenakquise in Ratingen / Mülheim / Essen; informieren die Kunden über Produkte, Aktionen sowie Einkaufsmöglichkeiten;...

20.09.2020 / Clean Classic / Berlin
Durchführung der Hausreinigung nach vorgegebenen Leistungsverzeichnissen; Ausfüllen Ihrer Arbeitszettel; Ansprechpartner für die Bewohner der Häuser; Melden von Mängeln im Haus;...

19.09.2020 / Burger King Bayern GmbH & Co. KG / Ingolstadt
Sie übernehmen Tätigkeiten aus dem Aufgabenbereich des Restaurantleiters (Personal- / Warenmanagement, Kassenabrechnung etc.); führen Schichten, in denen Sie die operativen Arbeitsabläufe sowie die Einhaltung der Burgerking-Standards sicherstellen;...

Vor- und Zubereitung von Speisen, Salaten sowie Desserts; Planung der Speisen; Kontrolle der HACCP-Richtlinien und Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards;...

19.09.2020 / Römerbad Klinik GmbH & Co. Betriebs KG / Neustadt an der Donau
Operative und administrative Leitung des Restaurantbereichs & Sicherstellung von reibungslosen Abläufen wie z.B. Erstellung der Dienstpläne, Planungen der Reservierungen; Unterstützung im Einkauf / Inventur;...

Verständnis für Hygiene und Sauberkeit; hauswirtschaftliche Grundkenntnisse; Berufserfahrung als Küchenhilfe wünschenswert; Teamfähigkeit sowie eine sorgfältige, gründliche und zuverlässige Arbeitsweise;...

Selbstständiges Zubereiten der Speisen in Absprache mit der Küchenleitung unter Berücksichtigung der Hygiene- und Zubereitungsvorschriften (aktueller Speiseplan unter (www.blwg.de / Ausbildung-Ernährung / Speisplan);...

18.09.2020 / Seniorenresidenz Timmendorfer Strand / Timmendorfer Strand
Herstellung von warmen und kalten Speisen; Mitgestaltung und Umsetzung des Menüplans; Kontrolle der Lager- und Kühlräume; Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien;...

17.09.2020 / FAC'T Gruppe / Region Rhein-Ruhr
Sie führen als Betriebsleiter (m/w/div) den Gastronomie- & Service-Bereich; administrieren die Planung, Koordination und Umsetzung von Projekten; motivieren Ihr Küchen- und Serviceteam;...

17.09.2020 / FAC'T Gruppe / Meerbusch
Sie unterstützen die Gastronomie-Leitung, u.a. bei der Führung und Motivation der Service- und Küchenteams; administrieren die Planung, Koordination von Projekten und setzen diese mit um;...

17.09.2020 / RSG Group GmbH / Rosenheim
Du bist fester Bestandteil unseres Teams und unterstützt bei der optimalen Mitgliederbetreuung im Empfangsbereich; bist für diverse administrative Tätigkeiten sowie leichte Reinigungsaufgaben verantwortlich;...

16.09.2020 / Admiral Spielhalle / Memmingen
Betreuung unserer Gäste in einer Wohlfühlatmosphäre; Verantwortung für reibungslose Abläufe innerhalb der Spielhalle; Überwachung und Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen; Pflege und Kontrolle der Geräte und Ausstattung;...

16.09.2020 / maimonides gGmbH / Düsseldorf
Sie erledigen Hilfs- und Kocharbeiten nach Einzelanweisung des Fachpersonals; richten zu verwendende Lebensmittel an;...

16.09.2020 / Deckenbach Klaus e.K. / Mainz
Kundenservice: Sie bedienen und beraten unsere Kunden an der Frischetheke; Wareneingangskontrolle: Sie kontrollieren die Waren auf Qualität und Frische; kreative Warenpräsentation: Sie präsentieren die Ware ansprechend in der Frischetheke;...

16.09.2020 / RSG Group GmbH / Salzgitter
Du bist fester Bestandteil unseres Teams und unterstützt bei der optimalen Mitgliederbetreuung im Empfangsbereich; bist für diverse administrative Tätigkeiten sowie leichte Reinigungsaufgaben verantwortlich;...

16.09.2020 / ENI Deutschland GmbH / Hirschberg
Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit; Engagement und selbstständiges Arbeiten; Kontaktfreudigkeit und Kommunikationsfähigkeit; Schichtbereitschaft (Früh- und Spätschicht);...

Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten für Bewohner einer Seniorenresidenz; Bestellung von Lebensmitteln; Strukturierung der Arbeitsabläufe in der Einrichtung; führen von Kassenbuch und Zahlenpflege für die Monatsabrechnung;...

15.09.2020 / Fraport AG / Frankfurt am Main
Die Ausbildung dauert drei Jahre – eine Verkürzung ist möglich. Die theoretischen Grundlagen erlernen Sie im Blockunterricht an der Bergiusschule in Frankfurt; in unseren Betriebsrestaurants erlernen Sie Arbeitstechniken und Garverfahren;...

15.09.2020 / K1-Spielotheken GmbH / München
Betreuung der Kunden; Gewinnung von Neukunden; Überwachung gesetzlicher Bestimmungen; Kontrolle von Geräten und Ausstattung; Verantwortung für das reibungslose Funktionieren der Spielstätte; zügige und kulante Bearbeitung von Reklamationen;...

15.09.2020 / Handelshof Management GmbH / Köln
Als Betriebsleiter (m/w/d) leiten und steuern Sie das operative Geschäft und sorgen für das optimale Zusammenspiel von Liefergroßhandel und Cash & Carry;...

Wir suchen Sie zur Verstärkung unseres Teams;...

13.09.2020 / Fraport AG / Frankfurt am Main
Die Ausbildung dauert drei Jahre – eine Verkürzung ist möglich. Die theoretischen Grundlagen erlernen Sie im Blockunterricht an der Bergiusschule in Frankfurt; in unseren Betriebsrestaurants erlernen Sie Arbeitstechniken und Garverfahren;...

12.09.2020 / Bauerfeind AG / Zeulenroda-Triebes
Unterstützung bei der Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit auf dem gesamten Betriebsgelände; Sicherstellung der Pausenversorgung für unsere Produktionsmitarbeiter; Übernahme von Aufgaben im Bereich der internen Logistik; Betreuung von Lieferanten;...

12.09.2020 / K1-Spielotheken GmbH / Geretsried
Betreuung der Kunden; Gewinnung von Neukunden; Überwachung gesetzlicher Bestimmungen; Kontrolle von Geräten und Ausstattung; Verantwortung für das reibungslose Funktionieren der Spielstätte; zügige und kulante Bearbeitung von Reklamationen;...

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ interessiert Dich?

Dich schrecken die Schichtdienste, sehr lange Arbeitszeiten und das Dienen anderer Menschen nicht ab? Dann bist Du hier genau richtig, denn hier erfährst Du, welche Aufgaben und Voraussetzungen zur Branche „Gastronomie / Tourismus“ gehören und wie Dein Arbeitsalltag aussehen könnte. Außerdem informieren wir Dich auch über mögliche Karrierechancen und wir sagen Dir, mit welchem Gehalt Du rechnen kannst.

Was kannst Du Dir unter dem Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ vorstellen?

Das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ ist unglaublich umfangreich und vielfältig. Egal ob Du in einem Restaurant, in einem Hotel, im Reisebüro, bei Fluggesellschaften oder auf einem Reiseschiff arbeitest, im Mittelpunkt dieser Branche steht immer der Gast bzw. der Kunde und sein Wohlbefinden. Die Gastronomie bietet eine Dienstleistung direkt an den Gast an, bei der der Gast mit von ihm ausgewählten Speisen und Getränken versorgt wird. Deswegen unterliegt jedes gastronomische Unternehmen dem Gesundheitsschutzgesetz. In der Hotellerie steht die Beherbergung der Gäste im Fokus und der Tourismus beinhaltet die Urlaubs-Organisation und Durchführung für den Kunden.

Welche Aufgaben erwarten Dich im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“?

Der Aufgabenbereich des Berufsfeldes „Gastronomie / Tourismus“ ist sehr vielfältig und hängt vom Einsatzgebiet bzw. vom Beruf ab. Zu den typischen Gastronomiejobs gehören bspw. der Koch, der Konditor oder der Restaurantfachmann. Berufe der Hotellerie sind u.a. Hotelfachmann oder Hotelkaufmann und Berufe im Tourismus könnten Kaufmann für Tourismus und Freizeit, Reiseverkehrskaufmann oder Reiseleiter sein.

  • Aufgaben des Kochs sind die Sicherstellung aller notwendigen Zutaten und Küchengeräte, das Zubereiten und Anrichten von Speisen und die Säuberung der Küche. Der Küchenchef überwacht auch den Warenbestand und gibt Bestellungen auf.
  • Zu den Aufgaben des Konditors gehört u.a. die Herstellung von Brot, Brötchen, Torten, Kuchen und anderem Gebäck.
  • Aufgaben des Restaurantfachmanns sind u.a. das Polieren von Porzellan, das Eindecken von Tischen und die Vorbereitung des Essens.
  • Innerhalb des Aufgabenbereichs eines Hotelfachmanns bzw. Hotelkaufmanns durchläufst Du alle Bereiche eines Hotels (Rezeption, Housekeeping, Zimmerreinigung, Küche, Restaurant, Verwaltung), um die Wichtigkeit des Zusammenspiels dieser Bereiche zu erlenen. Hauptaugenmerk beim Hotelkaufmann liegt allerdings auf den kaufmännischen Aufgabenbereichen.
  • Zu den Aufgaben des Kaufmanns für Tourismus und Freizeit vertreibst Du regionale Veranstaltungen und Events und berätst den Kunden zu der Freizeitgestaltung.
  • Als Reiseverkehrskaufmann ist es Deine Aufgabe, für Deine Kunden den perfekten Urlaub zusammenzustellen und zu buchen.
  • Aufgabe eines Reiseleiters ist es, die Gäste bzw. Kunden vor Ort zu betreuen und ihr Ansprechpartner zu sein.

Welche Voraussetzungen solltest Du für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ mitbringen?

Schulische Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Die schulischen Voraussetzungen für Berufe aus der Gastronomie bzw. aus dem Tourismus sind unterschiedlich. Für die Berufsausbildung zum Koch wird bspw. nur ein Hauptschulabschluss benötigt, wohingegen die Berufsausbildung zum Hotelkaufmann das (Fach-) Abitur verlangt. Möchtest Du allerdings studieren (z.B. Gastronomiemanagement oder Hotelmanagement), gelten andere Voraussetzungen für ein Studium. Du brauchst bspw. unbedingt ein (Fach-) Abitur mit einem Notendurchschnitt, der den Zulassungsbeschränkungen der Universität entspricht oder besser ist.

Für manche Berufe wie den Reiseleiter oder den Hotelkaufmann ist es wichtig, die englische Sprache zu beherrschen, da Du mit internationalen Gästen in Kontakt kommen wirst.

Persönliche Voraussetzungen für das Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“

Dreh- und Angelpunkt der Branche „Gastronomie / Tourismus“ sind die Gäste bzw. die Kunden und Dein Hauptjob ist es, sie zufrieden zu stellen und ihnen eine angenehme und schöne Zeit zu bescheren. Die Serviceorientierung ist also erste Priorität. Deswegen sollst Du persönliche Voraussetzungen für die „Gastronomie / Tourismus“-Branche wie die Leidenschaft für einen gelungenen Service, angemessene Verhaltensregeln und auch gewissenhaftes, aufmerksames und sauberes Arbeiten mitbringen. Da Du immer mit verschiedenen Menschen in einem Team arbeiten wirst, solltest Du unbedingt kommunikativ, teamfähig und flexibel sein.

Wie sind die Karrieremöglichkeiten und mit welchem Gehalt kannst Du im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ in Hamburg rechnen?

Auch im Berufsfeld „Gastronomie / Tourismus“ bestehen Karrieremöglichkeiten. So kannst Du Dich bspw. durch ein (an die Berufsausbildung anschließendes) Studium und durch Fort- und Weiterbildungen (z.B. zum Fach- oder Betriebswirt) für ein bestimmtes Gebiet spezialisieren und Dein Knowhow darin erweitern. Dadurch kannst Du Dich von Deinen Mitbewerbern abheben und Dich für zukünftige Arbeitgeber wertvoller machen.

Das Gehalt variiert stark, abhängig von Deinem Beruf, Alter, Berufserfahrung und Region.
Für die Hamburger Region ist folgendes möglich:

  • monatliches Brutto-Gehalt als Koch in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Konditor in Hamburg: 1.600 Euro bis 3.100 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Restaurantfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.400 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelfachmann in Hamburg: 1.500 Euro bis 4.500 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Hotelkaufmann in Hamburg: 1.200 Euro bis 1.900 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Kaufmann für Tourismus und Freizeit in Hamburg: 1.500 Euro bis 3.000 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseverkehrskaufmann in Hamburg: 1.700 Euro bis 3.600 Euro
  • monatliches Brutto-Gehalt als Reiseleiter in Hamburg: 1.400 Euro bis 5.300 Euro

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